Gestión y desarrollo de una cartera de clientes en el exterior.

Gestion de proveedores junto a equipo administrativo (4 personas). Control de cuentas bancarias, cashflow, posicion diaria, arqueos, gestion de notas de credito, emision de e-cheqs y confeccion de ordenes de pago.

Como operario dentro de Pilares Compañia Alimenticia, recorrí dos lineas productivas completas (magdalenas y obleas). dentro de ellas a grandes rasgos aprendi de todos los puestos. Desde la preparación del amasijo hasta la terminación de pallets ya estrichados y liberados para que se pasen el CD.Mas específicamente detallo;- Magdalenas: AMASADOR (preparado de amasijos), CAPSULADORA (abastecimiento de moldes/pirotines, manejo de parámetros y supervision de la capsuladora en si), HORNERO (control de cintas de transporte de productos, temperaturas, color y aspecto del producto y comunicación con el dpto. de Calidad por cuestiones especificas de los mismos, llámese: PH, Humedad y Actividad Acuosa), ENVASADO ( supervision de envasadoras primarias tipo flowpack, supervision de envasadora multicabezal, armado de cajas, armado de pallets, marcado de cajas, estrichado y rotulado)- Obleas: AMASADOR (preparado de amasijos), HORNERO (control de placas, parámetros, temperaturas, aspecto y consistencia), DOSIFICADORA (control de dosificación de cremas, parámetros, pesos, temperaturas y formadora de obleas -de 3 a y placas-), CAMARA DE FRIO Y CORTADORA (control de temperaturas y tiempo de enfriado, control de cortadora de placas), ENVASADO (control de ingreso de producto a conformadora de packaging, envasado de cajas, armado de pallet, marcado de cajas y rotulacion)

dentro de este puesto, me encargaba de diversas cosas, tales como, la supervision de la calidad total, recorrido de lineas y sus parametros, analisis de desvios, trazabilidad, implementacion 5s, pruebas de producto (PH, Humedad y Actividad Acuosa), especificaciones, retencion de pallets por desvios, supervision general de inocuidad y calidad dentro de la planta productiva, deteccion de probables contaminaciones cruzadas y supervision de higiene/cuidado personal de operarios.

Dentro de este puesto, me encargaba de la comunicación entre representantes en diferentes provincias y la empresa para que se generen los reclamos de los pagos, también asignaba los cobros a los diferentes clientes, hacia circularizaciones, análisis de cuentas recaudadoras y informes al jefe del área.* dentro de este puesto implemente una "matriz de disputas" en la cual se planteaban problemáticas, y se iban elevando a los correspondientes responsables en el caso de que no re resolvieran en un tiempo determinado.

Dentro de este puesto, me encargaba de la recepción de materias primas, control del chequeo de 3 vías, generación de OP, cancelación de Requisiciones, ingreso de insumos productivos y no productivos en el Stock, análisis de depósitos y pendientes de cargas y por ultimo armado de legajo de pago y su correcto guardado en lugar correspondiente.

Dentro de este puesto, me encargaba del abastecimiento de insumos productivos (chocolate, esencias, colorantes, aditivos, etc) y no productivos (pañol, insumos de limpieza, librería, auxiliares), así mismo, me encargaba de la actualización de indicadores para la posterior supervision del Gerente de área.

Dentro de este puesto, me encargaba de, armado de legajos, archivo de bajas, altas/bajas de AFIP, generación de certificado de trabajo ANSES, control y actualización de Libretas Sanitarias, entrevistas grupales de operarios (primer filtro), actualización de nomina, actualización de novedades, validación de certificados presentados por operarios (verificaba la veracidad de los mismos).