Urszula Augustyńska Email & Phone Number

• Kieruję zespołem 7 Partnerów ds. Sprzedaży. Odpowiadam za funkcjonowanie 174 sklepów• Rekrutuję, rozwijam i oceniam franczyzobiorców sklepów i partnerów• Zarządzam jakością oferowanych usług i kontroluję koszty napodstawie wskaźników KPI• Doradzam Franczyzobiorcom w zakresie budowania sprzedaży w prowadzonych przez nich sklepach oraz wykorzystywania działań marketingowych do podnoszenia obrotów

• Współpracowałam z franczyzobiorcami, wspierałam i szkoliłam ichw zakresie prowadzenia sklepów oraz wdrażania nowych usług• Zarządzałam 22 sklepami• Planowałam i analizowałam cele sprzedażowe w poszczególnychsklepach, dbałam o wdrożenie standardów sieci• Koordynowałam proces zmian franczyzobiorców i likwidacji sklepów

• Odpowiadałam za funkcjonowanie grupy restauracji korporacyjnych McDonald’s i McCafe• Kierowałam rozproszonym zespołem konsultantów, koordynatorów i kierowników restauracji.• Wyznaczałam cele KPI na podstawie analiz rynkowych, analizowałam osiągnięte wyniki finansowe, prognozowałam sprzedaże, opracowywałam plany operacyjne• Odpowiadałam za wyniki i realizację celów finansowych i operacyjnych, poprawę osiąganych wyników finansowych P&L i optymalizację działań operacyjnych• Prowadziłam działania wspierające sprzedaż i jakość obsługi Gości na poziomie poszczególnych restauracji, opracowywałam lokalne działania marketingowe• Przygotowywałam plany sukcesji, motywowania i wdrażania procesów rozwojowych talentów, budowałam angażujące środowisko pracy• Wspierałam proces zatrudnienia, wyszkolenia i rozwoju kadry zarządzającej i pracowników restauracji• Wdrożyłam proces digitalizacji zamówień, kiosków samoobsługowych i zamówień obsługiwanych przez platformy Uber Eats i pyszne.pl• Odpowiadałam za przestrzeganie procedur bezpieczeństwa przechowywania półproduktów, przygotowania produktów, HACCP i prawidłową czystość mikrobiologiczną sprzętu• Współpracowałam z firmami zewnętrznymi, z którymi negocjowałam warunki lub przeprowadzałam przetargi• Byłam odpowiedzialna za otwieranie nowych restauracji oraz stan techniczny budynków i urządzeń.

Studia Podyplomowe, Psychologia W Biznesie

Studia Podyplomowe, Education

Magister Inżynier (Mgr Inż.), Food Science And Technology