Valérie Sauvêtre

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Associée Food Foodtech and Coach professionnelle | Agroalimentaire · Restauration · Retail alimentaire @ Les Cousins
France
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France, France
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About Valérie Sauvêtre

"Sois le changement que tu veux voir dans le monde". Gandhi Dans un contexte en mutation permanente, les grands groupes peinent à innover.Si vous n’innovez pas, vous passez à côté des attentes des clients.Si vous n’innovez pas, vous encouragez les consommateurs à se tourner vers d’autres marques.Si vous n’innovez pas, vous dégagez la route à vos concurrents.Si vous n’innovez pas, vous risquez tout simplement de perdre vos clients.Pourtant, dans les grands groupes, la lenteur des process et des décisions tuent l’innovation.Et dans le même temps, 90% des start-ups échouent avant 3 ans.Si vous ne ciblez pas le marché, vous passez à côté des besoins clients.Si vous n’avez pas de business model viable, vous encouragez les investisseurs à s’intéresser à d’autres projets.Si vous ne pivotez pas à temps, vous dégagez du marché.Si vous ne structurez pas votre équipe, vous risquez de perdre en efficacité.Pourtant, beaucoup de start-ups continuent de fonctionner en mode “dégradé” sur les fondamentaux d’une entreprise pérenne.Aujourd’hui, les entreprises qui réussissent sont celles qui innovent avec une proposition de valeur forte et un niveau d’excellence opérationnelle élevé, qui le font savoir et qui se structurent pour assumer leurs ambitions.Mes 18 années d'expérience dans le Retail, l'Agroalimentaire, la Restauration commerciale, le Conseil, l'Entrepreneuriat et le Coaching me permettent d’avoir une vision du meilleur de chaque monde.J’accompagne des start-ups et des grands groupes, des PME et des ETI dans la réflexion et la mise en œuvre de solutions permettant d’accélérer les projets d’innovation, de transformation ou la création de nouveaux business.

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Associée Food Foodtech and Coach professionnelle | Agroalimentaire · Restauration · Retail alimentaire
France
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38
Valérie Sauvêtre Work Experience Details
  • Les Cousins
    Associée Food Foodtech And Coach Professionnelle | Agroalimentaire · Restauration · Retail Alimentaire
    Les Cousins
    France
  • Les Cousins
    Associée Food Foodtech | Agroalimentaire Restauration Retail Alimentaire
    Les Cousins Apr 2023 - Present
    Paris Et Périphérie
    Les Cousins : un collectif d'entrepreneurs experts facilitateurs pour créer des synergies entre startups et entreprises (Grands groupes, ETI, PME).
  • Indépendant
    Coach Professionnelle Certifiée
    Indépendant Apr 2023 - Present
    Paris Et Périphérie
    Certification RNCP Niveau 6Coaching individuel de dirigeantsCoaching d'équipeSpécialisation en Coaching de la Transformation et de l'Innovation
  • Fba - Femmes Business Angels
    Business Angel
    Fba - Femmes Business Angels Feb 2023 - Present
    Ville De Paris, Île-De-France, France
    Investissement startups : - 12.5 : leader du stationnement sécurisé pour vélos à Paris (BtoC et BtoB)- MerciYanis : solution de gestion de la propreté et des incidents de bureau grâce à des objets connectés positionnés dans les entreprises- Open Sezam : solution d'authentification forte sans mot de passe, souveraine et innovante grâce à sa sécurité renforcée via l'IA- Koovee : 1ère entreprise européenne de couverts comestibles à croquer 100% Made in France
  • 60 000 Rebonds Île De France-Normandie
    Ambassadrice Du Rebond
    60 000 Rebonds Île De France-Normandie Sep 2022 - Present
    Paris Et Périphérie
    60 000 rebonds accompagne les entrepreneurs qui ont cessé leur activité (liquidation judiciaire ou amiable) à se reconstruire et rebondir vers un nouveau projet professionnel.Une mission : changer le regard le regard porté sur l'échec !L’enjeu : capitaliser sur ce réservoir unique d’expertise et d’énergie pour la vitalité des PME et de l’économie française. L'échec n'est pas synonyme d'incompétence, il n'est pas la fin de l'aventure entrepreneuriale, mais une source de connaissance, un gisement à forer. Les bénévoles de 60 000 Rebonds portent ce message auprès des étudiants et des acteurs économiques, dans des conférences ou à l'occasion de manifestations économiques.Mon rôle : - Partager mon expérience d'entrepreneure ayant liquidé ma société et rebondi- Communiquer sur l'association- Evangéliser sur les bénéfices de l'échec- Récolter des fonds pour développer l'impact de l'associationhttp://60000rebonds.com/
  • Time For The Planet
    Associée
    Time For The Planet Nov 2022 - Present
    Time for the Planet est une entreprise à mission qui souhaite rassembler 1 milliard d'euros pour déployer 100 innovations luttant contre le réchauffement climatique. Il est possible de devenir actionnaire à partir d'un euro investi. Nous sommes la dernière génération à pouvoir éviter un effondrement du climat. Agissons ensemble ! Si vous souhaitez savoir comment vous engager, c’est par ici : https://www.time-planet.com/frhttps://www.time-planet.com/frhttps://www.youtube.com/watch?v=DZnWYPM8dzg&t=4s
  • Saint Mamet
    🍐Directrice Marketing, Communication, Innovation & Rse
    Saint Mamet Sep 2019 - Dec 2021
    Nîmes, Occitanie, France
    Membre du ComExRefonte globale de la marque comme accélérateur de la croissance de l'entreprise· Repositionnement de la marque : plateforme de marque, communication, portefeuille produits, canaux de distribution & partenariats/collaborations· Développement d'une nouvelle identité graphique : logo, packaging, outils de trade marketing, site internet, ...· Mise en place du 1er plan de communication 360· Lancement d'innovations et rationalisation du core business· Développement de la marque en e-commerce | Amazon & market places· Structuration du process innovation · Obtention de la certification RSE PME+
  • Instinct Food Sas & Instinct Richelieu Sas
    Entrepreneure - Ceo & Co-Fondatrice
    Instinct Food Sas & Instinct Richelieu Sas Sep 2016 - Jun 2018
    Région De Paris, France
    Co-fondatrice d'un nouveau concept hybride de restauration rapide 100% bio et digital - espace de coworking : Instiinct. - Espace de vie évolutif tout au long de la journée : 1er restaurant de 130 m2 dans le quartier de la Bourse pour se faire plaisir en dégustant des produits sains et équilibrés - et espace de coworking pour travailler en toute tranquillité - Mise en place d'une cuisine centrale externalisée : production des produits ultra frais pour le restaurant et les différents canaux de distribution (traiteur d'entreprise, traiteur évènementiel, plateaux repas, ...) - Développement d'une solution digitale : facilité l'expérience clients et éliminer les pain points (appli, front office, back-office cuisine et supply chain)
  • Retail&Detail
    Consultante Associée En Stratégie Marketing Et Concept
    Retail&Detail Oct 2013 - Aug 2017
    Région De Paris, France
    Performance et Innovation pour le Commerce !Principales missions : - Définition d'une stratégie d’enseigne multi-format et multi-canal | Intermarché Pologne (18 mois)- Définition des enjeux stratégiques et du modèle cible de magasin omnicanal | La Redoute (6 mois)- Définition du parcours client cross canal et du modèle cible | Frans Bonhomme (BtoB) (9 mois)- Diagnostic et définition de la stratégie d'enseigne cross-canal | Conforama (6 mois)- Création de nouveaux concepts enseignes | Frais D’Ici (18 mois) et Coeur de Frais - 5 magasins en 3 ansCréation d'études, store tours et séminaires | Système U, Intermarché, Biocoop, Botanic, La Vie Claire, Sushi Gourmet, ...
  • France Quick
    Chef De Projet Marketing Concept Et Innovation Services Groupe
    France Quick Aug 2011 - Feb 2013
    La Plaine Saint Denis
    Marchés supervisés : France | Belgique | LuxembourgMission 1 : redéfinir l'expérience client au drive- Création d’un nouveau concept, définition et mise en oeuvre des nouveaux principes : digitalisation de la commande, services, offre produits, emballages, communication, système de fidélité, ...- Refonte de l'organisation spatiale, de l'organisation humaine et des méthodes de travail- Optimisation des concepts existants, des formations et supports de communication interne- Initiation de l'équipe projet au design thinkingMission 2 : développer une nouvelle ligne de vêtements professionnels incarnant les valeurs de la marque et préparer le déploiement
  • Intermarché
    Chef De Projet Concept
    Intermarché Dec 2007 - Aug 2011
    Région De Paris, France
    Imaginer les points de vente de demain et les réaliser !Définition d’une stratégie d’enseigne multi-format et multi-canal, création et déploiement de 2 concepts commerciaux Création et développement du concept DriveCréation et déploiement d’une nouvelle architecture de marqueGestion globale de l’identité visuelle de l’enseigne et de ses déclinaisonsMise en place d’outils de veille pour détecter les nouvelles tendances et les signaux faibles
  • Delifrance
    Chef De Produit International
    Delifrance Apr 2007 - Sep 2007
    Région De Paris, France
    Marchés supervisés : Suède | Danemark | BéNéLux | Allemagne | SuisseProduits : gamme complète de pains biologiques précuits surgelés et baguette tradition crue surgeléeLancements européens de produitsElaboration du nouveau site InternetRefonte du catalogue
  • Carrefour
    Chargée De Projet Marketing Concept
    Carrefour Sep 2005 - Mar 2007
    Levallois-Perret
    Mise en place et suivi des test du nouveau concept urbain Carrefour MarketDéveloppement de ServicesVeille concurrentielleGéomarketing
  • Koyo Hpi
    Assistante Rh
    Koyo Hpi Sep 2004 - Aug 2005
    Région De Paris, France
    Administration du personneRecrutementCommunication interne

Valérie Sauvêtre Skills

Gestion De Projet Marketing Management Event Planning Retail Marketing Budgets Microsoft Office E Commerce Retail Vente Communication Marketing Business Strategy Fast Food Team Leadership Time Management Diagnostic Innovation Marketing Multicanal Project Management Marketing Strategy Sales Manager Concept Development Market Analysis Restaurants Retail Design Cross Functional Team Leadership Business Intelligence Visual Identity Test Management Purchasing Negotiation Ms Project Benchmarking Budget Restauration Entrepreneuriat Gestion Quotidienne D'une Entreprise Architecture Gestion Des Budgets Construction Pack Office Design Thinking Partenariat

Valérie Sauvêtre Education Details

Frequently Asked Questions about Valérie Sauvêtre

What company does Valérie Sauvêtre work for?

Valérie Sauvêtre works for Les Cousins

What is Valérie Sauvêtre's role at the current company?

Valérie Sauvêtre's current role is Associée Food Foodtech and Coach professionnelle | Agroalimentaire · Restauration · Retail alimentaire.

What is Valérie Sauvêtre's email address?

Valérie Sauvêtre's email address is vs****@****ail.com

What schools did Valérie Sauvêtre attend?

Valérie Sauvêtre attended Linkup Coaching, Linkup Coaching, Ecole Supérieure De Management En Alternance (Esm-A), Université D'angers, G2r Formation.

What are some of Valérie Sauvêtre's interests?

Valérie Sauvêtre has interest in Nouvellestechnologies, Nouvelles Technologies, Bricolage, Cuisine, Décoration, Activités Sportives, Voyage.

What skills is Valérie Sauvêtre known for?

Valérie Sauvêtre has skills like Gestion De Projet, Marketing, Management, Event Planning, Retail Marketing, Budgets, Microsoft Office, E Commerce, Retail, Vente, Communication Marketing, Business Strategy.

Who are Valérie Sauvêtre's colleagues?

Valérie Sauvêtre's colleagues are Shushanik Martirosyan, Juyel Ahmed, Fanja Rasol, Gloria Baudin, Maxime Loiseau, Marie Sciberras, Mickael Mihari.

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