Vigneron
CurrentCa y est: j'ai troqué un open space étriqué pour 4 hectares de vignes, échangé mon ordinateur pour un tracteur, un sécateur électrique, quitté la région parisienne pour le Bordelais.Le Domaine de Valmengaux est un petit domaine viticole bio en appellation Bordeaux qui met tout en oeuvre, depuis la vigne jusque dans la bouteille, pour permettre au raisin d'exprimer ce qu'il a de meilleur, sans intervention chimique. Cela donne un vin apprécié pour son fruité explosif, ses tanins discrets... et une forte propension à s'en resservir quelques verres (à condition de ne pas conduire, évidemment).