Vanessa Albres Botelho Email and Phone Number
Há mais de 20 anos capacitando pessoas na área de Higiene e Segurança Alimentar, prestando serviço para diversas empresas na área de alimentos, como fábricas, restaurantes e supermercados, seja ajustando os processos, implementando as Boas Práticas de Fabricação ou Desenvolvendo Novos Produtos. Fui docente, pesquisadora e diretora de faculdade do curso de Engenharia de Alimentos, na Universidade Federal do Pará por 11 anos, atuando na área de Ciência de Alimentos, mais especificadamente na área de Microbiologia de Alimentos e Tecnologia de Fermentações. Atuei ainda em diversos projetos de extensão, capacitando agricultores familiares e feirantes, contribuindo para o desenvolvimento rural da região amazônica. Especialista no cultivo de kombucha, atualmente sou colaboradora externa do Programa de Pós Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos, da UFPA, co-orientando trabalhos nesta área. Sou responsável técnica por duas empresas de alimentos e tutora do SENAR, na disciplina de Produção do Agronegócio e Segurança dos Alimentos nas Cadeias Produtivas, do curso de Agronegócios.
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Tutor Em Produção Do Agronegócio E Segurança Dos Alimentos Nas Cadeias ProdutivasDot Digital Group Aug 2023 - PresentFlorianópolis E Região -
Garantia De Qualidade/Controle De QualidadeMoreira Industria E Comércio De Alimentos Jun 2023 - PresentFlorianópolis, Santa Catarina, Brasil
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Responsável TécnicoPão De Queijo Mineiraço Feb 2023 - PresentBalneário Camboriú, Santa Catarina, Brasil -
Estrategista DigitalAgência 2203 Mar 2022 - Mar 2023Florianópolis, Santa Catarina, BrasilA Agência 2203 oferece serviços de social media, gestão de tráfico e criação de produtos on-line, principalmente para a área pet
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FundadorBotelho Amaral Cursos Online Nov 2020 - Mar 2023Belém, Pará, BrasilNo final de 2020 comecei a usar as minhas redes sociais para compartilhar meus conhecimentos sobre produção de kombucha. Em 2021 criei meu primeiro curso on-line e um e-book, que são vendidos de acordo com um calendário de lançamentos.
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Professora/PesquisadoraUniversidade Federal Do Pará Jul 2010 - Jan 2022Ao longo dos onze anos em que estive na UFPA, além das atividade de ensino e pesquisa, por 06 anos fui diretora da faculdade. Ministrei disciplinas de Microbiologia de Alimentos, Microbiologia Industrial, Tecnologia de Fermentações, Engenharia de Alimentos e Meio Ambiente e Tratamento de Água e Resíduos. Também trabalhei com prestação de serviços para diversas empresas, atuando na área de Segurança Alimentar e Desenvolvimento de Novos Produtos.
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Pesquisadora Em Projeto De Pesquisa Otimização Dos Processos Industriais Da Indústrias Perdigão.Universidade Federal De Santa Catarina Jan 2003 - Dec 2004FlorianópolisEsse trabalho de pesquisa aconteceu entre o mestrado e o doutorado e o objetivo do meu subprojeto era estudar o aumento do tempo de vida de prateleira dos produtos através de alterações na formulação e avaliar o efeito da redução dos tempos de tratamento térmico.
Vanessa Albres Botelho Education Details
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Processos Separação Por Membranas -
Síntese De Oligossacarídeos Em Reator A Membrana -
Microbiologia Preditiva - Termorresistência De Fungos Filamentosos Termorresistentes -
Engenharia De Alimentos
Frequently Asked Questions about Vanessa Albres Botelho
What company does Vanessa Albres Botelho work for?
Vanessa Albres Botelho works for Dot Digital Group
What is Vanessa Albres Botelho's role at the current company?
Vanessa Albres Botelho's current role is Doutora em Engenharia de Alimentos.
What schools did Vanessa Albres Botelho attend?
Vanessa Albres Botelho attended Universidade Federal De Santa Catarina, Instituto Superior Técnico, Universidade Federal De Santa Catarina, Universidade Federal De Santa Catarina.
Who are Vanessa Albres Botelho's colleagues?
Vanessa Albres Botelho's colleagues are Aline Campos Da Rocha Ferreira, Silvone Assis, Carina Barros Pereira, Mel Thomas, Gabriela Mendonça, Yuren Costa, Rosiane Petry.
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