Veronika Popic

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Magister in Fine Food and Beverage Experienced Managing Director with Business Planning Expertise @ ALLERGEN FREE MEXICO
Veronika Popic's Location
Puebla, Puebla, Mexico, Mexico
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Veronika Popic personal email

About Veronika Popic

As a Managing Director at Helados Elito, I lead the distribution and sales of artisanal ice cream products in Venezuela's capital, Caracas. With an Industrial Engineering degree and a Master's in Fine Food and Beverage, I combine my passion for gastronomy with my business acumen and analytical skills.I have over four years of experience in developing and managing new businesses in the F&B sector, both locally and internationally. I have successfully launched and operated two franchises of Aqua Maritime, a Croatian brand, in Sint Maarten, a Caribbean island. I have also positioned Helados Elito as one of the top three brands in its niche in less than a year. I excel at negotiating with clients, managing inventory and logistics, planning marketing strategies, and creating and tracking KPIs. I am always looking for new opportunities and challenges to grow and innovate in the F&B industry.

Veronika Popic's Current Company Details
ALLERGEN FREE MEXICO

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Magister in Fine Food and Beverage Experienced Managing Director with Business Planning Expertise
Veronika Popic Work Experience Details
  • Allergen Free Mexico
    Ambassador
    Allergen Free Mexico Oct 2023 - Present
    Puebla, Mexico
  • Hands On Cooking Academy
    Managing Director
    Hands On Cooking Academy Jul 2023 - Present
    Puebla, Mexico
  • Corporación Kaska C.A.
    Director General
    Corporación Kaska C.A. Apr 2018 - Jul 2019
    Caracas, Venezuela
    Emprendimiento que consistió en comenzar de 0 la distribución y venta de paletas artesanales (Helados Elito) producidas en el oriente del país en la capital del país, Caracas, Venezuela.Funciones• Negociar políticas de precio y markup de porductos para el canal de distribución.• Coordinar cadena de distribución desde sitio de producción hasta punto de venta.• Manejar inventario y re compra de producto.• Planificar estrategias de mercadeo del producto.• Negociar con clientes.• Manejar cuentas claves.• Realizar cotizaciones, presupuestos y facturación.• Crear y hacer seguimiento de KPI’S.LOGROS: Entrar a un mercado competitivo y posicionar a la marca entre las 3 primeras más importantes en su rubro en menos de un año.Diversificar la comercialización para tener presencia en eventos sociales.Logramos la presencia de la marca en los principales puntos de ventas de alimentos gourmet.Negociar la entrada a la cadena de tiendas de conveniencia más grande de Venezuela con mas de 160 puntos de venta a nivel nacional.
  • Aqua Maritime D.O.O.
    Franchise Owner
    Aqua Maritime D.O.O. May 2015 - May 2017
    Sint Maarten
    Emprendimiento que consistió en instalar 2 tiendas de la franquicia croata Aqua Maritime en Sint Maarten, Isla del Caribe lado Holandés.• Creación de sistema de negocio para funcionamiento a distancia.• Supervisión de ejecución de acondicionamiento de tienda.• Entrenamiento de personal.• Supervisión de personal en punto de venta.• Mantener la correcta implementación de las políticas de la franquicia.• Generación de ordenes de compra y re stock de inventario.• Asesorar clientes en piso de venta.LOGROS:En 4 meses logré ejecutar la puesta en marcha de una franquicia, comenzando desde la negociación con casa matriz, ubicar el local, hacer el set up y entrenar al personal.Logré a dos meses de la inauguración de la primera franquicia el permiso de abrir un segundo local sin la supervisión directa de casa matriz.Convertirnos en la referencia de compra de productos de calidad y buen gusto en la isla de Sint Maarten.
  • Cavenit
    Sales Consultant
    Cavenit Apr 2013 - Jun 2014
    Caracas
    Consultora Externa para ventas de publicidad para publicación gastronómica.• Captación de clientes• Desarrollo de estrategias de venta• Seguimiento de planificación de entrega de material• Seguimiento de planificación de entrega de material
  • Miro Popic Editor C.A.
    Commercial Development Director
    Miro Popic Editor C.A. Jan 2009 - Jun 2014
    Caracas, Venezuela
    • Mantenimiento de cartera de clientes• Captación de nuevos clientes• Desarrollo de estrategias de venta• Seguimiento de planificación de entrega de material• Asistencia a eventos en nombre de la compañía• Manejo de personal • Supervisión de evaluación de calificación de restaurantes
  • Miro Popic Editor C.A.
    General Coordinator
    Miro Popic Editor C.A. Jan 2008 - Dec 2008
    In charge of advertising sales for new publications and the coordination of reasearch department.
  • Te Bubba
    New Product Project Developer
    Te Bubba Apr 2012 - Nov 2013
    Caracas, Federal District, Venezuela
    Adaptation of Taiwanese product for the Venezuelan Market.Development of image and branding.Design of layout of the store.Design of the menu.Development of manuals for franchise operations.Sanitary and import permit applications.
  • Creta Farms
    New Business Development Consultant
    Creta Farms Jun 2009 - Sep 2009
    Milan, Lombardy, Italy
    Desarrollo de estudio de mercado para importante empresa alimentaria europea para ingresar al mercado escandinavo.• Benchmark• Identificar competidores• Identificar nichos de mercado• Identificar y analizar preferencias del consumidor• Recomendar estrategias de entrada al mercado
  • Pfizer Venezuela
    Procurement Analyst
    Pfizer Venezuela Nov 2006 - Jan 2008
    • In charge of the purchase of the national vehicle fleet for field force and administrative personnel. • Led the project on change of the warehouse of promotional material located in Valencia to be handled by DHL in Caracas. • In charge of the purchase of promotional material for the unit of primary attention conformed by the lines: cardiovascular and central nervous system.

Veronika Popic Skills

Publishing Public Relations Management Market Research Sales Research Marketing Strategy Team Leadership Procurement Trade Marketing Fmcg Food And Beverage Business Strategy Business Planning Spanish

Veronika Popic Education Details

Frequently Asked Questions about Veronika Popic

What company does Veronika Popic work for?

Veronika Popic works for Allergen Free Mexico

What is Veronika Popic's role at the current company?

Veronika Popic's current role is Magister in Fine Food and Beverage Experienced Managing Director with Business Planning Expertise.

What is Veronika Popic's email address?

Veronika Popic's email address is vp****@****ail.com

What schools did Veronika Popic attend?

Veronika Popic attended Sda Bocconi, Universidad Católica Andrés Bello, Colegio Claret.

What skills is Veronika Popic known for?

Veronika Popic has skills like Publishing, Public Relations, Management, Market Research, Sales, Research, Marketing Strategy, Team Leadership, Procurement, Trade Marketing, Fmcg, Food And Beverage.

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