Responsable De Calidad Y Seguridad Alimentaria
CurrentEn este puesto se desarrollan todas las actividades relacionadas con el departamento de calidad.A continuación paso a detallar alguna de las más relevantes:o Implantación y seguimiento de APPCC , diagramas de flujo, producto , personal…o Revisión y control de registros de calidad. Comprobación del cumplimiento de las especificaciones. Resolución de problemas.o Trazabilidad y control de producción.o Control de stock de materias primas y auxiliares.o Coordinación con el departamento de producción.o Seguimiento de los checklist y planes de acción derivados. Gestión de No conformidades.o Elaboración y gestión del Plan de Calibracióno Elaboración del plan de formación e implantación de las mismas.