http://hoteliers.com.ua/ АВТОРСКАЯ МЕТОДИКА УПРАВЛЕНИЯ МАРКЕТИНГОМ САНАТОРИЕВРазработана на основе реализации реальных проектов реформирования коммерческой деятельности санаториев в Украине. Средний показатель роста выручки в проектах - 17-42% в год. Создана командой специалистов санаторно-курортного маркетинга управляющей компании HOTELIERS.Мы рады вместе с вами достигать запланированных результатов - это главный смысл нашей работы! Мы помогаем профсоюзным и общественным организациям организовать оздоровление и отдых сотрудников и их семей в лучших санаторно – курортных учреждениях Украины.

https://www.hotelier.consulting/

Sanatorium "Derenivska Kupil": Medical and Diagnostic Center,3 restaurants, 3 SPA center, a factory for bottling mineral water. N. Solotvino, Uzhgorod district, Transcarpathian region;Website - http://derenivska-kupil.ua/mineral water plant site - http://derenivska-kupil.ua/factory/- The general concept of the project, medical specialization- Stages of project start- Functional zoning spa complex- Development of a program of promotion for the start of the object- Determination of the list of necessary furniture and other equipment in the capacity of, depending on the approved concept of accommodation facilities- Determination of the list of equipment for hotel services- Sourcing, rendering preliminary estimates for the complete set of objects of accommodation- Development of organizational structure- Development and implementation of individual service standards- Development of technological projects as spa complex and supporting infrastructure (catering, entertainment center, Wellness Spa centers, etc.).

Руководитель проекта строительства и бизнес консультант собственника отеля на 40 номеров, ТМ «Таврия В», Одесса, Французский бульвар, 67, с июля 2019 по июнь 2020 гг. Собственник принял решение «заморозить» строительство в связи с пандемией Covid19.

Мой новый проект — «Центр подготовки круизного, гостиничного и ресторанного персонала», первая очередь которого — «Кулинарный Центр». «Центр» оборудован по последнему слову кулинарной техники и проходит сертификацию Министерства образования Украины и Всемирной ассоциации сообществ шеф-поваров (World Association of Chefs Societies – Worldchefs или WACS). Все преподаватели и студенты обеспечиваются корпоративной униформой и девайсами. По окончанию обучения студенты получают Дипломы, Свидетельства, Сертификаты международного образца в зависимости от выбранной специальности. Кулинарный Центр с учебными Лабораториями включет в себя: - кулинарную Лабораторию с 18 станциями для кадетов; - кондитерскую Лабораторию; - дегустационную Лабораторию – для напитков и масел; - учебный ресторан и учебную кухню; - интерактивные классы для изучения иностранных языков; - конференц-зал и комнату для переговоров; - преподавательскую комнату; - гардероб и раздевалки с душевыми и санузлами; - ресепшн с дежурным администратором; - круглосуточную охрану и техническую поддержку; - охраняемую парковку для автомобилей; - хостел для студентов на 18 мест; - SPA-центр; Вторая очередь — это учебная гостиница на 80 мест, с кухней – комбинатом, учебной прачечной, учебным рестораном с зоной BQQ и учебным баром. Тогда Учебный Центр станет учебным заведением полного цикла со студенческим кампусом.интервью журналу Рестросфераhttps://restrosphere.com/intiervju/viktor-streltsov-horoshij-restoran-dvigaetsja-i-dvigaet-vseh

С 23 февраля 2018 по 23 февраля 2020 года – кризис менеджмент гостиницы. Возврат инвестиций за 2018 год составил 66 тыс. долларов США, а в 2019 году 87 тыс. долларов США. Что в три четыре больше чем за два предыдущих года с момента открытия гостиницы. Принял отель с оценкой booking.com 8.6 - сдал с оценкой - 9.2http://hoteldevolan.com/

Консалтинг на этапе строительства отеля. Комплектация номеров, служебных помещений, прачечной, лобби-бара, кухни и кафе, конференц-зала. Подготовка к открытию, набор и обучение персонала. Старт продаж. Переговоры, подготовка и подписание договоров с ОТА. Формирование команды и очень результативная заполняемость гостиницы, хороший финансовый результат. Я считаю, что теперь в Одессе есть новая и бюджетная гостиница в центре города. Передал управление отелем Собственнику.

https://www.youtube.com/watch?v=mpAkMk0phOs Eagles Hotel California

crisis manager & director of an employment contract

СТРАТЕГИЧЕСКОЕ ПЛАНИРОВАНИЕ И СИСТЕМАТИЗАЦИЯ БИЗНЕС-ПРОЦЕССОВ:аудит текущего позиционирования компании, анализ покупателей, их мотивов, предпочтений;поиск направлений позиционирования и дифференцирующих идей;выбор наиболее выгодных и перспективных групп;мониторинг конкурентной среды;ПРОДАЖИ:формирование единого отдела продаж;бюджетирование, оперативный учет продаж;участие в конкурсных торгах и подготовке конкурсной документации для заключения государственных контрактов;формирование клиентской базы;проведение переговоров с потенциальными партнерами и клиентами, заключение договоров; создание системы долгосрочных отношений с партнерами и клиентами;обучение менеджеров отдела продаж, медцентра и СПА, СПиР и СГХ взаимодействию между вверенными им подразделениями и с партнерами, технологии продаж, работе с жалобами и замечаниями Гостей, знанию продукта, пониманию потребностей Гостей.Проведение аттестации персонала на знание продуктов санаторного комплекса.РЕКЛАМА И PR:разработка идеологии рекламной политики;Управление медиапланированием санаторного комплекса, медцентра и СПА-центра;Внедрение механизмов, повышающих эффективность рекламы;формирование информационного поля;анализ и корректировка сайта сети; модерирование сайта сети;подготовка рекламных материалов.СЕРВИС:контроль качества, организация и внедрение алгоритма оперативного реагирования на жалобы и обращения Гостей;проведение сертификации услуг;разработка новых продуктовых предложений (выходные дни с пользой для здоровья, корпоративные и торжественные мероприятия, долгосрочная аренда помещений, детский отдых); организация и проведение корпоративных встреч, вечеров, выставок, презентаций

Acting in accordance with the employment contract

start up and crisis manager & director of an employment contract

Acting in accordance with the employment contract