Vincent Mathis

Vincent Mathis Email and Phone Number

Responsable de restaurant chez Elior France @ Elior France
la defense, hauts-de-seine, france
Vincent Mathis's Location
Greater Dunkerque Area, France
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About Vincent Mathis

Professionnel de la restauration depuis 27ans dont 14 ans en restauration collective.Responsable du restaurant municipal Daniel Imbert pour la ville de St-Pol-sur-Mer.

Vincent Mathis's Current Company Details
Elior France

Elior France

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Responsable de restaurant chez Elior France
la defense, hauts-de-seine, france
Website:
elior.fr
Employees:
4889
Vincent Mathis Work Experience Details
  • Elior France
    Responsable Restauration
    Elior France Sep 2022 - Present
    Saint-Pol-Sur-Mer, Hauts-De-France, France
    Responsable du Restaurant municipal Daniel Imbert (Cuisine centrale) Gestion et management des équipes (15 collaborateurs)Gestion des approvisionnements.Gestion de la production culinaire pour 830 convives (maternelles, élémentaires, ainés)Gestion du portage à domicile (liaison froide)Gestion de la livraison en liaison chaude pour un site de 80 convives.Relation et suivi client
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  • Elior France
    Chef Gérant
    Elior France Sep 2020 - Aug 2022
    Dunkerque, Hauts-De-France, France
    Chef gérant au collège-lycée Notre Dame des Dunes Gestion et management des équipes ( 7 collaborateurs)Gestion des approvisionnementsProduction culinaire pour un collège et lycée ( ligne de self et 2 cafétérias)Livraison en liaison chaude pour un site de 80 convives.
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  • Elior France
    Chef Gérant
    Elior France Sep 2011 - Aug 2020
    Armentières, Hauts-De-France, France
    Chef gérant à l'Institut Nicolas BarréGestion et management des équipes (5 collaborateurs)Gestion des approvisionnements.Production culinaire pour un lycée professionnelle avec internat (ligne de self et cafétéria).
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  • Elior France
    Cuisinier
    Elior France Jan 2011 - Aug 2011
    Arras, Hauts-De-France, France
    Cuisinier au collège Les louez-DieuProduction culinaire pour un collège de 1100 convives.
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  • L'Atelier Des Saveurs
    Chef-Cuisinier
    L'Atelier Des Saveurs Sep 2004 - Dec 2010
    Saint-Omer, Hauts-De-France, France
    Traiteur .Organisateur de réception

Vincent Mathis Education Details

  • Arep Baudimont Arras
    Arep Baudimont Arras
    Traiteur
  • Lycée Professionnel Saint Pierre Calais
    Lycée Professionnel Saint Pierre Calais
    Cooking And Related Culinary Arts, General
  • Lycée Professionnel Saint Pierre Calais
    Lycée Professionnel Saint Pierre Calais
    Bep Service
  • Lycee Professionnel Saint Pierre Calais
    Lycee Professionnel Saint Pierre Calais
    Bep Cuisine

Frequently Asked Questions about Vincent Mathis

What company does Vincent Mathis work for?

Vincent Mathis works for Elior France

What is Vincent Mathis's role at the current company?

Vincent Mathis's current role is Responsable de restaurant chez Elior France.

What is Vincent Mathis's email address?

Vincent Mathis's email address is vi****@****ior.com

What schools did Vincent Mathis attend?

Vincent Mathis attended Arep Baudimont Arras, Lycée Professionnel Saint Pierre Calais, Lycée Professionnel Saint Pierre Calais, Lycee Professionnel Saint Pierre Calais.

Who are Vincent Mathis's colleagues?

Vincent Mathis's colleagues are Idi {Nom}cisse, Éric Fo Ruysschaert Délégué Syndical Fo, Cyann Para, Gaëtan Charrier, Gey Laetitia, Elina Ivanova, Jacky Castel.

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