Directeur général des sites de Beaune (150 pers.) et Besançon (50 pers.)Saica Pack : Fournisseur de solutions durables d’emballages en carton ondulé - Impression Flexo HDMissions :- Direction opérationnelle, en impliquant le CODIR - commerce, industrie, supply chain, RH, QHSE, controlling - devenu organe de décision. Responsable du P&L.- Définition et déploiement de la stratégie à 3 ans, en accord avec la stratégie du groupe. Déclinaison de la stratégie dans le budget annuel. Définitions des KPI adaptés. Suivi dans l’OGSM.- Transformation structurelle de l’usine avec la mise en place de l’excellence opérationnelle par le Lean Management dans tous les services, la réorganisation du management de production, le choix d’investissements pertinents (5 M€). - Développement commercial, diversification du portefeuille client, adéquation du mix produit entre les attentes du marché et les compétences et capacités de l'usine. - Développement d’une Culture Sécurité : redéfinition des rôles et responsabilités de chacun dans l'usine - implication des managers et de la direction - mise à jour annuelle du DU avec les opérateurs avec les machines arrêtées - analyses d'accidents et de presqu'accidents systématiques - mise en place de moyens de protection simples et efficaces - déploiement du 5S.- Réorganisation du circuit des effluents : suppression des fuites, réutilisation de l'eau industrielle.- Président du CSE (CFDT, FO, CGT, CFE-CGC) - relations sociales apaisées - discussions sereines et constructives.Résultats clés :- retour à la rentabilité : EBITDA passé de -700 k€/an à +2 000 k€/an- amélioration de la marge brute de 30%- augmentation de la productivité de 10%- taux de non-conformité divisé par 2- amélioration du taux de service clients (OTIF) de 10 points- division par 3 de la consommation d’eau,- suppression des rejets d’eau industrielle- réduction de 10% de la consommation de gaz.Site certifié ISO9001, 14001, 45001, BRCGS PM AA et FSC-PEFC

Responsable de la définition et de l’application de la stratégie commerciale et de l’atteinte des objectifs.Manager des équipes commerciales : bureau d’études et méthodes, ventes, administration commerciale (20 pers.).- Réorganisation géographique : redéfinition des secteurs commerciaux, en particulier après le rachat d'un concurrent - sélection des cibles prioritaires.- Optimisation du portefeuille client : suppression des low-performers et développement vers des cibles en corrélation avec les savoir-faire de l’usine.- Optimisation du mix produit.Résultats clés :- progression de près de 15% des volumes de produits transformés- amélioration de près de 30% de la marge brute- stabilisation de l'organisation commerciale

Responsable commercial, en charge des commerciaux (5 personnes), du studio (3 personnes) et de l’Administration des Ventes (5 personnes).Autajon Etiquettes Bourgogne : Impression Offset d’étiquettes viticoles et industriellesMissions :- Définir et appliquer la stratégie commerciale, en collaboration avec le directeur de site, et dans le cadre de la politique du groupe, définir les objectifs adéquats et les KPI à suivre.- Manager toute la relation client : studio de création, administration des ventes et force de vente. - Suivre et développer un portefeuille de Grands Comptes (Grands Chais de France, Agro-Mousquetaires …).- Organiser la partie RH avec la mise en place des entretiens annuels et la définition des besoins de formation des équipes.- Structurer et stabiliser la force de vente.- Préparer et le déployer le nouvel ERP dans mon service : nous étions site pilote pour la division.- Créer et développer des partenariats avec les institutions locales : Lycée viticole, St Vincent, Fête des Crus, Vente des Vins des Hospices de Beaune, Vignerons Indépendants.Résultats clés :- Amélioration de la MB de 5 points, de l’EBE de 11 points, de la MN de 13 points.- Constitution d’une équipe commerciale stable et professionnelle.- Interlocuteur privilégié des institutionnels locaux.

Responsable commercial, en charge de l'équipe de vente à la propriété et de l'activité Séminaires et RéceptionsChâteau de Pommard : Vins d'exception et Œnotourisme en BourgogneMissions : - Développer les ventes au caveau, principal canal de ventes des vins du domaine, en augmentant la fréquentation du Château, en attirant des gens fortunés et en organisant des animations de prestige, en particulier autour de l’automobile : Fédération Française des Véhicules d’Epoque (FFVE), Clubs Porsche, Austin Healey, Ferrari, Aston Marin, Bugatti … - Participer à des salons Atout France, développer des partenariats avec de hôtels locaux et des palaces parisiens (Crillon, George V), aidé par la présence d'expositions prestigieuses, en association avec un galeriste parisien : Dali, Picasso, artistes contemporains (Keith Haring, Marinetti, Miro ...).- Manager l'équipe de vente au caveau composée de 11 personnes en saison, de mars à novembre : structuration et stabilisation de l’équipe - mise en place un nouveau mode de rémunération des vendeurs sédentaires, essentiellement basé sur les ventes - développement des challenges commerciaux, sur le court ou le moyen terme. - développer l’activité Séminaires et Réceptions (MICE), en m’appuyant sur une collaboratrice issue du secteur : élaboration d'une stratégie de développement - participation à des salons spécialisés - organisation de manifestations pour des laboratoires pharmaceutiques, des banques, des concessionnaires automobiles de France et d'ailleurs - organisation d'évènements familiaux prestigieux (mariages, anniversaires ...).Résultats clés : - Fréquentation doublée.- Mise en place d’un accueil personnalisé VIP : croissance exponentielle des visiteurs VIP.- Très forte croissance du panier moyen.- Multiplication d'évènements de prestige.

Directeur des agences d’emploi de Chatillon sur Seine et Montbard (21) puis Sens (89). Planning de 150 à 300 collaborateurs intérimaires.Missions- Développement commercial : élaboration, déploiement et suivi de la politique commerciale des agences ; prospection et suivi de comptes clés.- Management des collaborateurs permanents, de 3 à 5- Controlling : élaboration et suivi du budget, contrôle de la balance âgée- Relations institutionnelles : Clubs d'entrepreneurs, Services de Santé au Travail, CCI, lycées, missions locales, France TravailRésultats- Rentabilité des agences- Développement des plannings- Mise en place de solutions adaptées et innovantes auprès de clients stratégiques : agence dédiée, ingénierie de formation.- Vice-président du service de santé au travail local

Horticulteur - Plantes à massifs printemps et automneDéveloppement commercial : négociations commerciales locales, régionales et nationales auprès de la distribution spécialisée (jardinerie, bricolage) et de la distribution alimentaire (Carrefour, Intermarché, Auchan, Monoprix)Gestion de projets : création de documents commerciaux ; création d'une base de données de photos de fleurs.Management : recrutement et animation de télévendeurs, de 1 à 4 personnes.Gestion : création de tableaux de bord, prévision de ventes.

Développement commercial : négociations annuelles, référencement, animation commerciale, merchandising en centrales d'achat, hypermarchés et supermarchés, dans les enseignes de la grande distribution alimentaire : Carrefour, Auchan, Leclerc, Intermarché, Cora, Casino, Monoprix, Prisunic.

Missions : - Gestion de projets :* Création du Répertoire des Produits Nouveaux : conception, planning, coordination des différents intervenants, recherche de fournisseur, contrôle, diffusion.* Mise en place et commercialisation du service d’annonces télématiques SCAFF.- Pilotage du budget alloué.- Management : recrutement des équipes de diffusion des deux produits (étudiants), formation, accompagnement.