Vincent Revol work email
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20 ans d’expérience et d'entreprenariat dans les secteurs de l’industrie et des services (Hôtellerie et Restauration commerciale et collective).•Audit et réalisation : identification des besoins, conception et déploiement de nouveaux concepts de restauration.•Stratégie Marketing : développement des marchés, marques, produits, projets. •Politique commerciale : gestion des grands comptes et des réseaux de distribution.•Communication interne et externe. Gestion de projets événementiels d’envergure.•Management et formation des équipes dans la restauration commerciale et collective.•Vision opérationnelle et expertise adaptées aux besoins des équipes et des professionnels.En 2013 J'ai développé www.horeka.fr "La plateforme communautaire de l'hôtellerie, de la restauration et des loisirs"Spécialités : Commercial - Marketing - Restauration - Hôtellerie - Tourisme - Loisirs - Consultant - Conseil - Formation - Audit - Hébergement touristique - Réforme hôtellière - Handicap - Développement durable
Horeka
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Horeka, J'Ai Trouvé !Horeka Jan 2013 - PresentGarchesLe site vous permet: De poster gratuitement des offres (emploi, vente, troque, partage,…), D’échanger, avec vos pairs, des expériences & anecdotes de votre métier De contacter des fournisseurs et experts du CHR De poser une question à la communauté et de partager des bons plans… A très bientôt sur www.horeka.fr !
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Fondateur & AssociéHôtellerie Tourisme Conseils 2011 - PresentRégion De Paris, FranceAccompagnement des hôteliers, restaurateurs et industriels du secteur dans l’évaluation de leurs produits et services. •Elaboration d’une stratégie de repositionnement pour l’hôtellerie et la restauration (concept/image/cible). •Préparation du nouveau classement hôtelier. Développement d’offres complémentaires pour accélérer la montée en gamme des établissements (nouveaux services, plaquettes commerciales, développement durable, fidélisation des clients, etc.).•Formation du personnel à l’accueil des clients en situation de handicap, à la gestion économe de l’énergie, de l’eau et des déchets.•Optimisation de la relation commerciale tripartite (industriel, distributeur, client final) pour améliorer le référencement et le CA.
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Directeur Hôtellerie Et Restauration EuropeArc International Jan 2008 - Apr 2011Région De Paris, FranceResponsable des clients grands comptes et expert auprès des équipes terrain (CA 45 millions €).•Elaboration et mise en place d’une stratégie grands comptes à moyen et long terme.•Négociation des augmentations tarifaires et des référencements produits.•Gestion des contrats existants et signature de sept nouveaux contrats (Italie, Allemagne et France).⇨Augmentation du CA de 5% entre 2008 et 2009.⇨Maintien du CA en 2010 en dépit d’une diminution de 20% du CA global de la division Food Service Europe en 2009. -
Country Manager BeneluxArc International 2007 - 2008Région De Paris, FranceManagement des responsables Pays en charge de la relation commerciale avec le réseau de distributeurs.•Réorganisation du réseau de distribution autour d’un partenaire unique.•Animation des réseaux de sous distribution nouvellement rattachés au partenaire unique.
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Responsable Grands Comptes FranceArc International 2005 - 2007Région De Paris, FranceGestion des Grands Comptes hôtellerie, restauration commerciale et collective.•Signature de contrats avec des opérateurs d’envergure : Club Méditerranée, Belambra, Châteaux & hôtels Collection, Gîte de France, Relais & Châteaux, etc.•Mise en place de nouveaux partenariats avec des réseaux/associations : leaders Club, CDRE, Club Partenaire Relais & Châteaux, JRE, Symbole de France, UDSF, CCC, etc.
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Directeur Du Pôle Marketing5E Avenue 2004 - 2005Région De Paris, FranceOrganisation et gestion des évènements pour le compte des clients de l’entreprise.•Opération de Relations Publiques sur Les Voiles de Saint-Tropez pour le compte de Bail Investissement (22 personnes - Budget de 52.000€ - 35% de MB).•Création de la nouvelle identité visuelle de Deltis (charte graphique et tous supports de communication).
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Fondateur & AssociéBon Pour Vous 2001 - 2004Région De Paris, FranceConception de l’offre alimentaire et cofinancement du projet par l’introduction d’un nouvel actionnaire (150K€).•Création d’une nouvelle forme de sandwich : le « roll » en collaboration avec un chef 2** et des prestataires de l’agro-alimentaire.•Lancement d’une campagne de communication : rédaction et diffusion d’un dossier de presse, « street marketing ».•Gestion des deux points de vente, recrutement du personnel, mise en place des mercuriales, référencement des fournisseurs et optimisation du ratio alimentaire.
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Responsable Implantation Et Développement « Direction Marques Et Innovation »Compass Group Sa 2000 - 2001Région De Paris, FranceElaboration, adaptation et commercialisation de concepts de restauration. •Développement de la marque « Upper Crust » avec la création d’un nouveau concept de sandwichs en vente à emporter dans les cafeterias. Implantation d’une vingtaine de points de vente la première année de lancement.•Intégration de la marque « Tarte Julie » dans le portefeuille des marques et adaptation à la restauration collective. Création des stands de présentation, de la signalétique, des argumentaires de vente. Elaboration des modules de formation.• Mise en place d’un road show pour présenter le portefeuille de marque dans les 14 Directions Régionales. Présentation des bénéfices et intérêts commerciaux et financiers de ces nouveaux concepts.⇨En deux ans, développement d’un CA de 14.000.000€ sur plus de 48 points de vente. -
Responsable Du Développement MédirestCompass Group France 1999 - 2000Région De Paris, FrancePrendre la responsabilité du secteur des hôpitaux publics et coordonner les actions avec les responsables commerciaux régionaux.•Mise en place d’un outil d’identification des appels d’offres publiques pour coordonner les réponses commerciales.⇨Signature du premier appel d’offre avec l’hôpital George Pompidou, véritable référence dans le secteur de la santé.
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Chef De Marché MédirestCompass Group France 1997 - 1999Région De Paris, FranceSuite au rachat d’Eurest par Compas, lancement de la marque Médirest sur le segment de la santé (750 établissements).•Création de la marque et des outils de communication (charte graphique, signalisation, plaquettes de présentation, etc.)•Constitution d’une équipe pluridisciplinaire pour développer des outils adaptés à la problématique du secteur de la santé.• Opération de phone marketing pour accélérer la commercialisation de la nouvelle offre Médirest.•Intégration d’un comité scientifique pour valider les solutions et les réponses commerciales à proposer aux prospects.•Présentation de la nouvelle marque et des outils associés aux directions régionales.
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Chef De GroupeEurest France 1993 - 1997Région De Paris, FranceEncadrement d’une équipe de 5 collaborateurs. Coordination des actions marketing sur les plans techniques et financiers.•Création et développement de concepts de restauration. Implémentation de plus de 300 points de vente additionnels.•Élaboration d’une méthode d’éducation nutritionnelle « Nutritix » en collaboration avec les services Diététique, R&D et opérationnels. Implantation dans tous les restaurants scolaires.•Adaptation des normes ISO 9001/9002 par la définition et l’application de nouvelles procédures internes.•En association avec la presse professionnelle, les écoles hôtelières et des chefs de renom, valorisation des chefs de cuisine par l’organisation et l’animation d’un concours interne.•Développement d’opérations de relations publiques autour d’événements sportifs (football).
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Chef De ProduitsEurest France 1984 - 1993Région De Paris, FranceCréation d’une nouvelle Direction Marketing et du poste de chef de produits pour répondre aux besoins des Directions Opérationnelles. •Organisation d’un programme annuel d’animation dans les restaurants avec la participation et le financement de partenaires issus de l’agro-alimentaire, d’organismes interprofessionnels et de partenaires touristiques.•Identification des besoins des restaurants pour développer de nouveaux outils communs à l’ensemble du réseau (choix des tenues vestimentaires, présentation des buffets, organisation de la signalétique, etc.).•En partenariat avec la Warner Bros, mise en place d’une signalisation commune à l’ensemble des restaurants scolaires.•Elaboration d’un programme alimentaire spécifique aux événements sportifs extrêmes (le « Raid en mer de chine » organisé par Gérard D’Aboville, les « Marathoniens de l’aventure » dans leurs courses autour du monde).
Vincent Revol Skills
Vincent Revol Education Details
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Ecole Des CadresCommerce International -
Ecole Des CadresMarketing/Marketing Management, General
Frequently Asked Questions about Vincent Revol
What company does Vincent Revol work for?
Vincent Revol works for Horeka
What is Vincent Revol's role at the current company?
Vincent Revol's current role is HOREKA, J'ai trouvé !.
What is Vincent Revol's email address?
Vincent Revol's email address is vi****@****ntl.com
What schools did Vincent Revol attend?
Vincent Revol attended Ecole Des Cadres, Ecole Des Cadres.
What are some of Vincent Revol's interests?
Vincent Revol has interest in Micro Informatique, Voyages, Ski, Golf, Anglais.
What skills is Vincent Revol known for?
Vincent Revol has skills like Management, Marketing, Hospitality, Marketing Strategy, Restauration Et Boissons, Budgets, Service Client, Hospitality Industry, Communication Marketing, Food And Beverage, Sales Manager, Anglais.
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