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Gérante de mon restaurant avec plus de sept ans d'expérience, je désire évoluer au sein de nouveaux secteurs.La gestion quotidienne du restaurant m'a dotée d'une expertise reconnue dans le domaine de l'hospitalité et d'une capacité à communiquer efficacement tant avec mon équipe qu'avec ma clientèle. J'ai su créer un espace où convivialité et qualité culinaire s'entremêlent, reflétant ainsi mes valeurs d'excellence et mon désir constant d'innovation. Mon expérience antérieure au service commercial export chez LAFITTE FOIE GRAS a renforcé ma compétence en matière de communication et de commercialisation, enrichissant mon approche globale en tant que gérante.
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ManagerChâteau RobertSaint-Sever, Fr -
Assistante ClientèleChâteau Robert Aug 2024 - PresentMontgaillard, Nouvelle-Aquitaine, France -
Gérante De Restaurant Et De BarRestaurant Deche Dise Toustem Nov 2016 - Jun 2024Saint-Sever, Nouvelle-Aquitaine, FranceAvec plus de sept ans d'expérience à la tête de mon restaurant, j'ai mis un point d'honneur à offrir une expérience culinaire authentique et de qualité. J'ai établi un lien fort avec les producteurs locaux, ce qui m'a permis de proposer une carte centrée sur des produits frais et saisonniers. La gestion quotidienne du restaurant m'a dotée d'une expertise reconnue dans le domaine de l'hospitalité et d'une capacité à communiquer efficacement tant avec mon équipe qu'avec ma clientèle.Au Dèche… Show more Avec plus de sept ans d'expérience à la tête de mon restaurant, j'ai mis un point d'honneur à offrir une expérience culinaire authentique et de qualité. J'ai établi un lien fort avec les producteurs locaux, ce qui m'a permis de proposer une carte centrée sur des produits frais et saisonniers. La gestion quotidienne du restaurant m'a dotée d'une expertise reconnue dans le domaine de l'hospitalité et d'une capacité à communiquer efficacement tant avec mon équipe qu'avec ma clientèle.Au Dèche Dise, la passion pour la gastronomie va de pair avec un service client irréprochable. Cette alliance est au cœur de mon engagement professionnel. J'ai su créer un espace où convivialité et qualité culinaire s'entremêlent, reflétant ainsi mes valeurs d'excellence et mon désir constant d'innovation. Show less -
Service Commercial ExportLafitte Foie Gras Sas Aug 2015 - May 2016Montaut, Occitanie, FranceSpécialiste du foie gras de canard traditionnel des LandesAnalyse des besoins des clients et proposition de solutions adaptées à leurs attentes.Suivi rigoureux du portefeuille clients pour garantir leur satisfaction et fidélisation. -
ServeuseL'Art Des Mets Nov 2013 - Aug 2015Saint SeverEffectuer le service en salle du restaurant depuis la préparation de la salle jusqu'à l'accueil du client, le service à table, l'encaissement et les opérations de remise en état de la salle.Accueil et accompagnement du clientPrésentation de la carte des metsProposition des suggestions du jourService au plateau des apéritifs et amuse-boucheConseil au client dans ses choixPrésentation de la carte des vinsÉtablissement des additionsRéalisation et vérification… Show more Effectuer le service en salle du restaurant depuis la préparation de la salle jusqu'à l'accueil du client, le service à table, l'encaissement et les opérations de remise en état de la salle.Accueil et accompagnement du clientPrésentation de la carte des metsProposition des suggestions du jourService au plateau des apéritifs et amuse-boucheConseil au client dans ses choixPrésentation de la carte des vinsÉtablissement des additionsRéalisation et vérification des opérations d'encaissementNettoyage des locaux et du matérielVérification de la vaisselle et des couvertsDébarrassage et redressage des tablesMes qualités principales : - Excellent sens de la relation client : amabilité, discrétion- Résistance au stress et aux fortes cadences de travail, sang froid - Habileté, agilité et rapidité - Bonne mémoire - Curiosité pour la cuisine et l'art culinaire en général Show less
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Luxury Lingerie And Swimwear Sales RepresentativeLingerie Innocence Jun 2008 - Jun 2011Mauritius - Indian OceanSale lingerie at home : Aubade, Barbara, O’Lingerie, Intiméa- Selling intimate apparel by establishing contacts and developing relationships with prospects. - Recommending solutions for special needs in lingerie.- Maintains relationships with clients by providing support, information, and guidance
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Assistant ManagerSophie Hair Design Salon Sep 2006 - Sep 2007Anguilla – British West IndiesAssistant Manager of a Hair SalonFrench Hair Stylist, specialized in colors, high lights, hair treament.- Receptionist : Responding to phone inquiries regarding pricing, scheduling, wait times, directions, etc.- Recommending/suggesting product purchases to customers to maximize product sales and to ensure they are using the right product for their hair type/style.- Ensure that the salon remains clean and well-kept even during the busiest times- Order shampoo… Show more Assistant Manager of a Hair SalonFrench Hair Stylist, specialized in colors, high lights, hair treament.- Receptionist : Responding to phone inquiries regarding pricing, scheduling, wait times, directions, etc.- Recommending/suggesting product purchases to customers to maximize product sales and to ensure they are using the right product for their hair type/style.- Ensure that the salon remains clean and well-kept even during the busiest times- Order shampoo, conditioner, hair color, highlighting kits, combs, blow dryers and other products- Assisting manager with paperwork, scheduling and bank deposits.- Handling client concerns and complaints and ensure customer satisfaction Show less
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Preschool TeacherPink & Blue Nursery Oct 2004 - Apr 2005Lagos – NigeriaResponsible of a classroom of 10 children. Teaching young children of between the ages of three and four Preparing lesson plans for the children on a daily basis. Preparing creative activities that the children can participate inDeveloping activities and teaching programs that are culturally appropriate. Supervising the children. Comforting the children. Establishing routines. Inculcating discipline. Promoting early education and… Show more Responsible of a classroom of 10 children. Teaching young children of between the ages of three and four Preparing lesson plans for the children on a daily basis. Preparing creative activities that the children can participate inDeveloping activities and teaching programs that are culturally appropriate. Supervising the children. Comforting the children. Establishing routines. Inculcating discipline. Promoting early education and literacy. Reading books to the children. Attending to the basic needs of the children such as dressing and feeding. Teaching the children proper hygiene. Demonstrating learning activities to the kids. Discussing the children’s progress with other teachers and parents. Show less
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Responsible Of A Tahitian Black Pearls Jewellery StoreSibani Pearls Jewellery Nov 2002 - Nov 2003Bora-Bora – French PolynesiaAmbassador of the Black Pearl and leading jeweler in French Polynesia. Responsible for handling the daily operations and management of the store - Orders merchandise and stock - Windows dressing - Tahitian Black Pearls and Jewellery sales - Administration paper work - Inventory
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ReceptionistLe Meridien Bora-Bora*****, French Polynesia Mar 2001 - Aug 2002French Polynésia Bora Bora• Receiving and registering guests as the arrive• Offer guests a welcome drink • Control advance booking and reservations• Receive the payment for accommodation• Allocation of rooms• Compilation of guest bills• Storage of records• Handling of client taxi requests, activities requests• Safe keeping of client valuables• Handling guest requests like restaurant reservation
Virginie Thomas Skills
Virginie Thomas Education Details
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Chamber Of Commerce And IndustryMarketing And Sales -
The English SchoolEnglish Language Courses -
Saulcy UniversityEnglish Language Courses -
Lycée Robert SchumannBachelor'S Degree -
Atis FormationVins
Frequently Asked Questions about Virginie Thomas
What company does Virginie Thomas work for?
Virginie Thomas works for Château Robert
What is Virginie Thomas's role at the current company?
Virginie Thomas's current role is Manager.
What is Virginie Thomas's email address?
Virginie Thomas's email address is vi****@****hoo.com
What schools did Virginie Thomas attend?
Virginie Thomas attended Chamber Of Commerce And Industry, The English School, Saulcy University, Lycée Robert Schumann, Atis Formation.
What are some of Virginie Thomas's interests?
Virginie Thomas has interest in De Nombreux Voyages, Usa, Children, Europe, Yoga, Antilles Britanniques (2 Ans), Polynésie (3 Ans), Fit Zen, Sports, Zumba.
What skills is Virginie Thomas known for?
Virginie Thomas has skills like Relations Publiques, French, Marketing Communications, English, Sales Management, Catering, Hotels, Resorts, Restauration, Barman.
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