Vitor Buzzo Email & Phone Number

Dourado, São Paulo, Brasil

Itu, São Paulo, Brasil

Supervisionar as atividades da área de Alimentos e Bebidas, orientando, priorizando e distribuindo tarefas e solucionando os problemas operacionais pertinentes.Preparar e organizar o layout do restaurante e buffet, verificando as disposições das mesas.Realizar o briefing juntamente com a equipe do restaurante. Manter as diretrizes do café da manhã, almoço, jantar e bar, seguindo as normas de manipulação e higiene.Zelar pela qualidade dos produtos e serviços dos pontos de vendas. Receber os clientes e controlar o consumo, supervisionar e estimular as vendas.Desenvolver a equipe diariamente e garantir o conhecimento do POP e das boas práticas de A&B.Supervisionar e executar o fechamento das atividades desenvolvidas no restaurante, a fim de organizá-lo para o próximo turno.Zelar pela manutenção dos equipamentos e materiais da sua área de atuação, mantendo o local de trabalho limpo e organizado.Garantir a preservação da segurança física, patrimonial e alimentar dos clientes, colaboradores e público em geral, dentro das instalações do hotel sob sua responsabilidade.Praparar Escala de Folga mensal da equipe.Participar das reuniões de O.S de Eventos

São José Do Rio Claro, Mato Grosso, Brasil

Um corredor ecologico formado por um ecotono (sobreposição dos biomas Cerrado e Amazônia) com mais de 30 espécies de mamíferos e mais 560 espécies de aves, um verdadeiro refúgio para a biodiversidade.

Itu, São Paulo, Brasil

São Paulo E Região, Brasil

Nosso foco de atuação é a preparação de empresas para atender seus próprios anseios de profissionalização e expectativas de seus clientes em relação à Qualidade, Segurança dos Alimentos, Meio Ambiente e Saúde e Segurança Ocupacional.

Itu, São Paulo, Brasil

Dourado, São Paulo, Brasil

ResponsabilidadesGerenciar todas as operações diárias de alimentos e bebidas dentro das diretrizes orçadas e com os padrões mais elevadosManter níveis excelentes de atendimento ao cliente interno e externoElaborar cardápios excepcionais, comprar bens de consumo e fazer melhorias necessárias continuamenteIdentificar as necessidades dos clientes e responder proativamente a todas as suas preocupaçõesLiderar a equipe de alimentos e bebidas atraindo, recrutando, treinando e avaliando pessoal de talentoEstabelecer objetivos, KPI’s, cronogramas, políticas e procedimentosAssegurar comunicaçãoe fomentar um ambiente de domínio com ênfase em motivação e trabalho de equipeCumprir todos os regulamentos de saúde e segurançaComunicar à gerência os resultados de vendas e de produtividadeContratar pessoal qualificado de acordo com os padrõesOrganizar e coordenar as operações para garantir a máxima eficiênciaSupervisionar e avaliar a equipeGarantir que os suprimentos e equipamentos sejam adequados em quantidade e qualidadeLidar com reclamações de clientes quando necessárioAuxiliar na precificação de produtos ou serviçosAssumir a responsabilidade de orçamentar e monitorar despesasAplicar a adesão aos regulamentos e padrões de qualidadeGarantir que todos os registros sejam mantidos de forma adequada e consistenteRevisar e preparar relatórios para a alta gerência

São Paulo E Região, Brasil

Nossa históriaComida de qualidade e atendimento personalizado são os diferenciais da Braugarten.A rede Braugarten foi iniciada em 1978, com a inauguração da primeira unidade na cidade de São Paulo.

Palmas E Região, Brasil

São Paulo E Região, Brasil

O Mini Mercado Próximo estava em estudo desde 2005. Investimos todos esses anos em viagens de pesquisa pela Europa e EUA. Agora em 2012 lançamos no Brasil um novo conceito de mercado próximo as estações de Metro. Estamos no terceiro mês de atividade, em junho faturamos 20% a mais do mês anterior. Sucesso garantido!

Blumenau, Santa Catarina, Brasil

Você certamente nunca viu um Pub como o The Basement. Isso porque nós funcionamos no porão de um prédio tombado pelo patrimônio histórico e, ainda por cima, na rua mais charmosa do Centro de Blumenau: a XV de Novembro.

São Paulo E Região, Brasil

Treinador de Atendimento para o mercado de Food Service

Brasil

Gerenciamento do programa de treinamento e auditoria de qualidade para pontos de venda (PDV) e Rede de Franquias Ambev, com abrangência nacional (1.200 PDVs).Responsável pela Atração e Seleção, team building, Treinamento e Desenvolvimento, Gestão de Desempenho e Carreira das equipes de consultores.Responsável por estratégia de aprendizagem e Design Instrucional para vários projetos.Gerenciamento direto das equipes virtuais de consultores das cinco regiões do país.Avaliava bares e restaurantes participantes do Programa de Excelência AmBev para os produtos chopp e cerveja do portfólio premium da empresa nos pontos de venda- Treinava proprietários e gestores nos pontos de venda para alcançar a excelência no atendimento- Treinava as equipes dos pontos de venda para atingir as metas estabelecidas pelo Programa

Meu cargo era de atendimento ao cliente, fazer check-in e eventualmente, reservas. O ambiente de trabalho era agradável e a esquipe é bem amigável, uma vez que nunca tive problemas com ninguém. A gerência era super justa e comprometida. Meu cargo se resumia basicamente na parte operacional, ou seja, atender o cliente da melhor forma possível e deixá-lo ciente dos serviços que o hotel oferecia. A parte mais agradável do trabalho é o atendimento de clientes internacionais, A empresa respeita as leis trabalhistas e é bastante rigorosa com o cumprimento dessas, sendo proibido o trabalho extra de um funcionário fora da sua hora estipulada. Esse é um ponto super positivo.

Curso Técnico Integrado, Hospitality Administration/Management, Backstage Magic: O Tour Pelos Bastidores Da Disney

Activities and Societies: O que é o Backstage Magic? “On stage” e “back stage” – como atuar no palco e fora do palco Cultura com foco no.

Gestão De Empreendimentos Gastronômicos, Cooking And Related Culinary Arts, General

Activities and Societies: Assim, o curso de Gestão de Empreendimentos Gastronômicos foi organizado com o objetivo de preparar os.

Finger Food, Cooking And Related Culinary Arts, General

Activities and Societies: Finger Food Muito além de canapés quentes e frios, o finger food, cozinha das pequenas porções, convida você.

Cardápio De Botequim, Cooking And Related Culinary Arts, General

Activities and Societies: Bar, boteco, botequim. Independentemente do nome, ele é considerado um dos espaços preferidos do brasileiro para.

Pós-Graduação Lato Sensu - Especialização, Hotelaria

Entrepreneurship/Entrepreneurial Studies

Prepare-se para a missão: se você pretende montar seu próprio negócio, neste curso vai encontrar um excelente auxílio para desenvolver.

Gestão De Consultorias Em Serviços De Alimentos E Bebidas - Santa Cruz De La Sierra, Bolívia, Cooking And Related Culinary Arts, General

Aulas expositivas e dialogadas que visam oferecer a reflexão sobre a ação e o desenvolvimento de competências profissionais, além da.

Bacharel Em Hotelaria

Técnico Em Panificação E Confeitaria, Gastronomia

Na década de 70, a Gessy Lever faz sua entrada no mercado brasileiro de alimentos com o lançamento da primeira margarina cremosa do país..

Mba Gastronomia E Gestão De Alimentos E Bebidas, Hotelaria, Aprofundar As Temáticas Contemporâneas Com Ênfase Em Gestão.

O segmento de alimentos e bebidas é dinâmico, complexo e apresenta particularidades. Nos últimos anos, passou por significativas.