Víctor Lorente Email & Phone Number

Cayo Largo Del Sur, Cuba

Valencia, España

Estudio de los objetivos anuales, supervisión y análisis de resultados con el departamento de Dirección. Control de la facturación y rentabilidad de cada uno de los espacios. Dirección, formación y liderazgo del equipo, tratando de lograr maximizar su eficiencia, gestionando el talento y creando una futura cantera para la empresa. Diseño y planificación de horarios. Gestión de altas y control de horas del personal en coordinación con el departamento de RRHH… Show more Estudio de los objetivos anuales, supervisión y análisis de resultados con el departamento de Dirección. Control de la facturación y rentabilidad de cada uno de los espacios. Dirección, formación y liderazgo del equipo, tratando de lograr maximizar su eficiencia, gestionando el talento y creando una futura cantera para la empresa. Diseño y planificación de horarios. Gestión de altas y control de horas del personal en coordinación con el departamento de RRHH. Organización y supervisión de servicios. Gestión de pedidos, relación con los proveedores y control de almacenes. Organización y gestión de eventos en coordinación con el equipo comercial. Show less

Valencia, España

Estudio de los objetivos anuales, supervisión y análisis de resultados con el departamento de Dirección.Dirección, formación y liderazgo del equipo, tratando de lograr maximizar su eficiencia, gestionando el talento y creando una futura cantera para la empresa.Diseño y planificación de horarios.Gestión de altas y control de horas del personal en coordinación con el departamento de RRHH. Organización y supervisión de servicios.Gestión de pedidos, relación con los… Show more Estudio de los objetivos anuales, supervisión y análisis de resultados con el departamento de Dirección.Dirección, formación y liderazgo del equipo, tratando de lograr maximizar su eficiencia, gestionando el talento y creando una futura cantera para la empresa.Diseño y planificación de horarios.Gestión de altas y control de horas del personal en coordinación con el departamento de RRHH. Organización y supervisión de servicios.Gestión de pedidos, relación con los proveedores y control de almacenes.Organización y gestión de eventos en coordinación con el equipo comercial. Show less

Valencia Y Alrededores

Puesta en marcha del restaurante desde su fase inicial. Supervisión de la obra. Selección y formación del personal de sala y cocina. Búsqueda de proveedores y relación con los mismos. Diseño y creación de la carta. Creación de objetivos anuales, supervisión y análisis de resultados. Diseño y planificación de horarios. Organización y supervisión de servicios. Gestión de pedidos y control de almacenes.

Valencia Y Alrededores

Empecé como manager en el Restaurante el Donjuán. Mis funciones eran la selección y formación del personal de sala, el diseño y la planificación de horarios, la organización y supervisión de servicios, la gestión de pedidos y el control de almacenes. A medida que Innova iba abriendo restaurantes (en diez años abrieron siete restaurantes el Donjuán, un café bar, y dos restaurantes más, Divino y Casa la Pepa) mis responsabilidades también crecieron y pasé a ocupar el cargo de… Show more Empecé como manager en el Restaurante el Donjuán. Mis funciones eran la selección y formación del personal de sala, el diseño y la planificación de horarios, la organización y supervisión de servicios, la gestión de pedidos y el control de almacenes. A medida que Innova iba abriendo restaurantes (en diez años abrieron siete restaurantes el Donjuán, un café bar, y dos restaurantes más, Divino y Casa la Pepa) mis responsabilidades también crecieron y pasé a ocupar el cargo de Expansion Manager. Me encargaba de todas las aperturas, la formación del personal en los nuevos espacios, y la coordinación de todos los restaurantes en función de los objetivos marcados por la dirección. Show less

Posgrado, Community Management

Máster, Contenidos Y Formatos Audiovisuales

Licenciatura, Audiovisual Communications Technologies/Technicians