Walid Mdalel Email & Phone Number

Pendant mes deux annéesd'expérience dans laboucherie, j'ai acquis unemultitude de connaissances etde compétences précieuses.Tout d'abord, j'ai appris à bienmanier les différents outilset équipements utilisés dansune boucherie, tels que lescouteaux, hachoirs, scies àviande, et trancheuses. J'aiégalement appris à préparer età transformer différents typesde viande, tels que le bœuf, leporc, le poulet et l'agneau.J'ai été initié aux différentestechniques de découpe de laviande, comme le désossage,le parage et le tranchage, afinde créer des morceaux deviande prêts à la vente ou à laconsommation. J'ai égalementappris à évaluer la qualité de laviande en utilisant des critèrestels que la couleur, la texture etl'odeur.Au-delà de la découpe et dela préparation de la viande,j'ai également été formé à lamise en place et à l'entretiendu comptoir de boucherie, enveillant à ce qu'il soit toujourspropre, bien organisé etattractif pour les clients. J'aiparticipé à diverses tâches,comme l'étiquetage desproduits, la gestion des stocks,la mise en rayon et la gestiondes commandes.Travailler dans une boucheriem'a également permis dedévelopper des compétencesen service à la clientèle. J'aiappris à conseiller les clientssur le choix et la cuisson dela viande, à répondre à leursquestions et à résoudre leursproblèmes. J'ai égalementappris à travailler rapidementet efficacement, tout enrespectant les normesd'hygiène et de sécuritéalimentaire.En résumé, mon expériencede deux ans dans la boucheriem'a permis de développer descompétences pratiques dansla découpe et la préparationde la viande, la gestion desstocks et le service client.Cela m'a également donné uneexcellente compréhension del'importance de la qualité, de lafraîcheur et de la présentationdes produits pour satisfaire lesattentes des clients.ni

• 

  Découpeur De Viande

  Boucherie Centre D'Art Performatif

  Apr 2020 - Present - Tunisie