Mitinhaber der planbar agInterne Aufgaben:- Aufbau und Pflege der EDV und des CAD SystemsBearbeitung / Mithilfe bei der Umsetzung von verschiedenen Gastronomie-Projekten für: - Schulmensen wie die Mensa Uni Basel- Mitarbeiterrestaurants wie das Ambassador House in Opfikon- Verpflegungsbetriebe im Care Bereich wie das Uni Spital Basel oder das Kantonsspital St. Gallen- Öffentliche Restauration wie das Restaurant im Technopark in Zürich- Militärbetriebe wie die neue Kaserne Auenfeld in Frauenfeld

Evaluation und Aufbau des CAD Systems in der Planungsabteilung. Bearbeitung von verschiedenen Gastronomie-Projekten für Schulmensen, Mitarbeiterrestaurants, Verpflegungsbetriebe im Care Bereich und öffentliche Restauration.Betreuung/Beratung der Mitarbeiterrestaurants der SBB, Post und Swisscom in Bezug auf die gastronomische Infrastruktur.

Bearbeitung von verschiedensten Gastronomieprojekten im In- und Ausland.Mitwirkung bei der Erarbeitung und Weiterentwicklung der Gastronomie-Infrastruktur von neuen Gastronomiekonzepten CH und International wie z.B.- Marché Restaurants in Martigny, ZH HB, Hong-Kong, Toronto, San Diego, Singapore- Palavrion in Zürich und KölnMitwirkung bei der Weiterentwicklung der Gastronomie-Infrastruktur von bestehenden Gastronomiekonzepten (Restaurants / Cindy's / Silberkugel).Planung der Gastronomie-Infrastruktur bei Neubauten der Mövenpick Hoteldivision im In- und AuslandMithilfe bei der Umsetzung vor Ort sowie dem "Online" gehen von Hotels - Mövenpick Hotel ICC, Geneve Airport- Mövenpick Sharm el Sheik, Egypt