Willian Araújo Email and Phone Number

Olá! Me chamo Willian, tenho 25 anos, sou Técnico em Agroindústria, Engenheiro de Alimentos pela Universidade Federal do Ceará (UFC) e Especialista em Gestão da Qualidade e Segurança dos Alimentos pelo Instituto Federal do Ceará (IFCE). Atuei no Laboratório de Embalagens de Alimentos da Embrapa Agroindústria Tropical (2015-2018) desenvolvendo filmes e revestimentos biodegradáveis e comestíveis para aplicação em alimentos, além de microcápsulas biopoliméricas utilizadas para carreamento de substâncias bioativas. Tenho experiência em controle de qualidade em serviços de alimentação e em gestão da qualidade em indústria de alimentos, especialmente no atendimento aos requisitos da FSSC 22000 - uma das principais certificações de Segurança de Alimentos do mundo. Possuo conhecimentos em rotulagem de alimentos, implementação e acompanhamento de Programa de Pré-Requisitos, Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle (APPCC/HACCP), Food Defense e Food Fraud, análise de riscos, assuntos regulatórios, atendimento ao consumidor, processamento e certificações de produtos orgânicos, kosher, NON-GMO e Veganos, Controle Preventivo de Processos e em Controle de Alergênicos em indústrias de alimentos.Prazer, Willian!Vamos conversar?