Recrutamento e seleçãoTreinamento e desenvolvimentoPagamento de folha salarial e benefíciosEscala táticaCronograma operacionalProgramação de fériasGestão cargos e salários das unidadesRenovação e inclusão de acordo com o sindicatoAuditoria e gestão de pedidos de alimentos e bebidas, descartáveis, gráficos e produtos de limpeza.Desenvolvimento e revisão de ficha técnicaAnalise e aproveitamento do CMVAuditoria de atendimento, alimento e ambienteAuditoria de DREProvisão de faturamento e custosRevisão e previsão do fluxo de caixaRevisão e aprovação de fluxo de pagamentosAnálise e auditoria de terceirizadas prestadorasImplementação e padronização de processosDesenvolvimento de indicadoresSuporte de T.IGestão e organização de eventos externosOperações e indicadores do delivery

Gestor de 4 unidades de negócio.Garantindo escala tática das marcas, gestão de pessoas e produtos, indicadores operacionais de delivery e salão.Treinamento e desenvolvimento de equipes.Criação e gestão de processo operacionaisGestão do CMV e A&B.

Responsável por garantir o padrão de A&B, atendimento e ambiente da marca. Análise e entrega dos principais indicadores, RO, CMV, e pessoal.Orçamento anual, escala tática e custos outros.Treinamento e desenvolvimento de pessoas.Gestão operacional e indicadores de delivery.Relatórios semanais de desempenho e plano de açãoRelatórios semanais de qualidade e plano de ação.Gestão de expansão operacional

Responsável pela escala tática, de forno e atendimento de 6 semanas, gestão e folha de ponto, abertura de vagas das áreas no sistema, calendário, gestão e lançamento de férias, análise de promoções e lançamento, treinamento e desenvolvimento das equipes de forno e atendimento. Responsável em garantir o controle, abastecimento e recebimento de mercadorias das categorias secos, refrigerados, congelados, descartáveis, insumos auxiliares, e produtos de limpeza, contagem diária x aproveitamento de produtos de curva A, e elaboração plano de ação para o CMV.Acompanhamento de contagem de inventário de A&B mensalmente, contagem e controle de materiais gráficos trimestral e plano de ação para economia de custos. Garantir o controle e fechamento de caixa.Garantir o controle e acompanhamento de indicadores do delivery x faturamento, e avaliação dos clientes (NPS, A&B e atendimento)Responsável por garantir relatório de qualidade Responsável por Garantir a abertura de chamados na manutençãoResponsável pelo ambiente e treinamento de novos colaboradores para atendimento e forno com auxílio dos líderes dos setores. Responsável por garantir lançamentos de notas de A&B, serviços, e manutenção. Responsável por garantir abertura e fechamento da loja no horário combinado e operação garantindo os 3As.Responsável por garantir o orçamento de despesas da unidade e meta de RO.

Responsável pelo controle, abastecimento e recebimento de mercadorias das categorias secos, refrigerados, congelados, descartáveis, insumos auxiliares, e produtos de limpeza. Controle e contagem diária x aproveitamento de produtos de curva A.Plano de ação para o CMVContagem de inventário de A&B mensalmenteContagem e controle de materiais gráficos trimestral e plano de ação para economia de custos. Controle e fechamento de caixa.Auxílio na escala tática diariamente Controle e acompanhamento e indicadores do deliveryResponsável pelo relatório de qualidade Responsável por abrir chamados na manutençãoResponsável pelo ambiente e treinamento de novos colaboradores para atendimento. Responsável pelo lançamentos de notas de A&B, serviços, e manutenção. Responsável pela abertura da loja e operação do almoço garantido os 3As.

Responsável pelo controle, abastecimento e recebimento de mercadorias das categorias secos, refrigerados, congelados, descartáveis, insumos auxiliares, e produtos de limpeza. controle e contagem diária x aproveitamento de produtos de curva A.Contagem de inventário de A&B mensalmenteContagem e controle de materiais gráficos trimestral.

Responsável pelo auxílio em controle de abastecimento e recebimento de mercadorias das categorias secos, refrigerados, congelados, descartáveis, insumos auxiliares, e produtos de limpeza. controle e contagem diária x aproveitamento de produtos de curva A.Auxílio na contagem de inventário de A&B mensalmenteAuxílio contagem e controle de materiais gráficos trimestral.Auxílio no fechamento de caixa