Yazmín Cardeña Del Valle Email & Phone Number

Guadalajara, Jalisco, México

Guadalajara, Jalisco, México

Mérida, Yucatán, México

*Auditorías Remotas SQF v 9.0 - Servicio como parte de empresa de consultoría.*Proyecto Certificación SMETA - Grupo La Anita. Elaboración de documentación (políticas, procedimientos y formatos; incluido el Código de Conducta Ética de la empresa y el análisis de riesgos en materia de Derechos Humanos). Así como presentaciones de capacitación y video de difusión.

Mérida, Yucatán, México

*Administración y organización del trabajo del Equipo de Inocuidad (FSSC 22000 v 5.1).Elaboración y/o revisión de los documentos del SGIA y los planes de inocuidad.*Control y mantenimiento de la documentación. Asegurar que se establece, implementa, mantiene y actualiza el SGIA (ISO 22000).*Gestión de la formación y competencia pertinente de los miembros del Equipo de Inocuidad y del personal responsable de procesos.*Desarrollo e impartición de cursos de formación al personal en Inducción a la Inocuidad Alimentaria (Sistema HACCP, BPM, POES, Defensa de los alimentos, Esquema FSSC 22000).*Programación y Planeación de Auditorías Internas.*Auditor Líder (ISO 19011).*Contacto directo con la casa certificadora para la programación de auditorías externas (certificación), y atención a los requisitos solicitados.*Seguimiento a la implementación de correcciones/acciones correctivas en atención a las no conformidades detectadas durante las auditorías, así como de las no derivadas de auditoría, hasta su cierre y verificación de eficacia.*Mantenimiento del Plan de Manejo de Residuos registrado ante SDS, y presentación del apartado respectivo en la Cédula de Operación Anual (COA). Así como el control de la documentación referente.*Gestión de la presentación de la COA ante SEMARNAT.*Sensibilización del personal acerca de la preservación del medio ambiente por los diversos medios de comunicación interna.

Mérida Y Alrededores, México

*Interpretación de los requisitos de la Norma ISO 9001, así como el desarrollo e impartición de cursos de formación.*Gestión de la revisión y comunicación de los Requisitos del Cliente de todos los niveles de la organización.*Mantenimiento y control de la documentación correspondiente al Sistema de Gestión de Calidad.*Verificación del seguimiento a las no conformidades por parte de los responsables (acciones correctivas/preventivas/correcciones y su cumplimiento) hasta el cierre de las mismas.*Planeación y programación de auditorías internas, organizando los procesos de ejecución.*Auditor Líder e Interno del SGC.*Vínculo de contacto entre la empresa y organizaciones externas respecto a asuntos de gestión de calidad (comunicación con la casa certificadora para la programación de auditorías externas), preservación del medio ambiente(contacto con recolectores de residuos de manejo especial y residuos peligrosos), y proyectos de mejora en conjunto con centros de investigación.*Control del Almacén de RME.*Impartición de cápsulas de Seguridad e Higiene, así como planeación, elaboración e implementación de cursos de BPM al personal operativo.*Coordinación y seguimiento a las actividades del Plan de Manejo de Residuos Sólidos Urbanos y de Manejo Especial registrado ante la SDS.*Coordinación de las actividades del Comité Operativo y Comité Directivo para la implementación del Sistema HACCP, y gestión de su capacitación en la interpretación de los requisitos correspondientes a las normas aplicables al SGC.*Elaboración y/o revisión y adecuación de la documentación referente a la implementación del sistema HACCP (POE, POES, BPM).

Mérida Y Alrededores, México

Elaboración de cotizaciones, levantamiento de pedidos, atención a clientes, seguimiento y prospección.Línea de materias primas plásticas: ABS, nylon, PVC, polietilenos, polipropileno, pigmentos en polvo y Master Bach.

Mérida, Yucatán, México

Actividades correspondientes al técnico de laboratorio durante un período de incapacidad. Preparación de medios de cultivo, análisis microbiológicos en alimentos para vinculación con empresas, actualización de formatos de uso general, inventario de equipos, materiales y reactivos. Implementación, registro y actualización de técnicas. Atención continua a usuarios (internos y externos) en el uso de equipos, préstamo de materiales y reactivos. Elaboración de reportes y generación del listado de compras.

Mérida, Yucatán, México

Elaboración de un compendio de procedimientos de análisis de alimentos: NOM, NMX, Codex alimentarius, AOAC y normas extranjeras. Montaje de técnicas analíticas de alimentos en el laboratorio y su estandarización.

Licenciatura En Química Industrial, Química, Título Y Cédula

Tesis “Alimentos reestructurados simbióticos a base de papaya Maradol adicionados con Lactobacillus johnsonii”. Habilidades adquiridas.

Certificado