Pâtissier Glacier passionné par son métierAyant fait ses classes dans différents types d'établissements, mais toujours auprès des meilleurs dans leurs domainesGrande faculté d'adaptation au différentes situations, très bonne résistance au stress et à la pression, aimant les challenges ( adepte des concours )Capable de fédérer les équipes , avec un sens de leadershipTrès créatif, toujours a l'affût de nouvelle association de saveursPossédant un coté et savoir artistique