Yoav Rueff

Yoav Rueff Email and Phone Number

Chef Boulanger chez Maison Marnay à Issy-les-Moulineaux @ MAISON MARNAY
Yoav Rueff's Location
Chevilly-Larue, Île-de-France, France, France
About Yoav Rueff

J'ai commencé en pré-apprentissage pâtisserie à Combs-la-ville pour l obtention du CAP pâtissier j'ai ensuite passé un CAP boulanger dans cette même entrepriseUne fois mes CAP obtenus j'ai travaillé en tant que boulanger à temps plein a Lésigny pour ensuite passer responsable de deux boulangers .🥖J'ai travaillé en tant que boulanger à Marie Blachere Servon je suis ensuite passé adjoint production dans ce même établissement, j'ai evolué Responsable Production de trois préparateurs et de deux boulangers au Marie Blachere de Cergy ESSO.🥖🥖par la suite j'ai pris le poste de responsable de production de 4 préparateurs et 2 boulangers ainsi que 5 apprentis boulanger au Boulangerie Ange Villeneuve-La-Garenne.🥖🥖🥖Je suis actuellement Chef Boulanger de 2 boulangers et 2 apprentis des compagnions à Maison Marnay Issy-Les-Moulineaux en fabrication de pain bio qui est une nouvelle experience pour moi !🥖🥖🥖🥖Je suis professionnel, à l'écoute de tout ce que l'on peut m'apprendre, endurant, souriant ,performant.👨‍🍳

Yoav Rueff's Current Company Details
MAISON MARNAY

Maison Marnay

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Chef Boulanger chez Maison Marnay à Issy-les-Moulineaux
Yoav Rueff Work Experience Details
  • Maison Marnay
    Chef Boulanger
    Maison Marnay Sep 2022 - Present
    Issy-Les-Moulineaux, Île-De-France, France
    responsable Boulanger de 2 boulanger et 2 apprentis boulanger.management et gestion d'entreprise.gestion des quantitées de commande et receptions commandes.gestion des plannings.en charge du bon devellopement de l'entreprises.
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  • Boulangerie Ange
    Responsable De Production
    Boulangerie Ange Nov 2021 - Sep 2022
    Villeneuve-La-Garenne, Île-De-France, France
    gestion des marchandises, gestion des emplois du temps, calculs des coûts, organisation, manager 11 employés, hygiène, gestion des quantités de fabrications journalière, respect des procédures Ange.
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  • Boulangerie Marie Blachère
    Responsable De Production
    Boulangerie Marie Blachère Feb 2021 - Nov 2021
    Cergy, Île-De-France, France
    gestion d'équipe et prises de commandes, respect des procédures hygiène et fabrication CHSCT, Marie Blachère.
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  • Boulangerie Marie Blachère
    Responsable Adjoint
    Boulangerie Marie Blachère Jul 2019 - Feb 2021
    Servon, Île-De-France, France
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  • La Craquante De Lesigny
    Responsable Boulanger
    La Craquante De Lesigny Jan 2018 - Jul 2019
    Lesigny
    prise de commandes et gestion d équipe et de fabrication ( 2 boulanger )
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Yoav Rueff Education Details

  • Ima Des Deux Fleuves
    Ima Des Deux Fleuves
    Baking And Pastry Arts/Baker/Pastry Chef
  • Ima Des Deux Fleuves
    Ima Des Deux Fleuves
    Boulanger

Frequently Asked Questions about Yoav Rueff

What company does Yoav Rueff work for?

Yoav Rueff works for Maison Marnay

What is Yoav Rueff's role at the current company?

Yoav Rueff's current role is Chef Boulanger chez Maison Marnay à Issy-les-Moulineaux.

What schools did Yoav Rueff attend?

Yoav Rueff attended Ima Des Deux Fleuves, Ima Des Deux Fleuves.

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