1992 Yılında başlayan iş hayatım içinde çeşitli Restaurant & Cafe ve Oteller de deneyimlerim oldu. Bu süreç içinde kendimi sürekli eğitmek ve geliştirmek adına mesleki anlamda sertifika programları, fuar, seminer, yarışmalar ve organizasyonlara katılım gösterdim.Farklı yiyecek ve içecek kültürlerini görmek adına çalışma ortamlarımı olabildiğince çeşitliliği bol olacak şekilde tutmaya çalıştım. Bu amaçla da birbirinden farklı çeşitli Catering organizasyonların da yer aldım. Yaptığımız işin sadece yemek ve içmekten ibaret olmadığını, arka planda diğer süreçlerinde içinde bulunmam gerektiğini düşündüm. Bu nedenle de; İşin gerek yönetim, gerekse görsellik bazında da çok önemli bir yer tuttuğunu gördüğüm için ilgi alanlarımı bu yöne doğru kaydırdım. Artan tecrübelerim doğrultusunda üretim, maliyet planlama, hijyen, kalite yönetimi, kriz operasyon yönetimi ile işletme yöneticiliğini de ilerleyen süreçlerde gerçekleştirdim. Bu anlamda sektör içinde deneyimli yöneticiler ve şeflerle çalışmalar da bulundum.İş hayatım boyunca elde ettiğim deneyimleri bundan sonraki çalıştığım kurumlarda en etkin şekilde hayata geçirmek istiyorum.