Commis
Current1:负责每日的餐前准备工作,确保厨具的齐全.2:负责日常的食材检收,保证每样到货的新鲜和完整.3:协助主管完成酒店分配的每项工作及监导实习生的工作.4:掌握每天的出品及存货,保证每天出品正常的供应运作.5:在工作结束后,进行厨房的的工具整理和卫生清理,保持台面/地面/冰箱的卫生清洁.6:带领实习生完成每日的收档工作,确保人走灯关,冰箱/仓库/办公室/是否关闭状态.7:主动反馈每日的工作问题,询问第二天的工作安排.8. 维护厨房内的各种仪器。9. 组织干货及蔬菜的储存。