张员外临安山核桃 Email and Phone Number

山核桃为胡桃科，是植物山核桃的果实，全世界约有20个品种，原产北美的有11个品种，其中4个品种原产我国，1984年浙江林学院在安徽金寨发现一个新品种。我国山核桃主要分布在浙江的临安、淳安、安吉、桐庐和安徽省的宁国、歙县、绩溪、旌德等县，这其中以临安昌北岛石镇（临安张员外小核桃所在地）的山核桃最为正宗，口感最佳，营养价值最高！【异名】小胡桃、小核桃，又叫野胡桃。【山核桃的功效与作用】山核桃果肉含有蛋白质、氨基酸，其中人体必须的氨基酸占7种；含有22种矿物元素，其中对人体有重要作用的钙、镁、锌、磷、铁等含量十分丰富。每100克含蛋白质8克，粗纤维2.64克，碳水化合物33.46克，维生素A 2.4毫克，维生素c 68.36毫克，钙930微克，钠1.06毫克，铁25.725微克。1.降低血脂：山核桃有降低血脂，预防心病之功效。2.健脑作用：山核桃中含有对人体极为重要的赖氨酸，有健脑作用。3.抗癌作用：长期食用，还对癌症具有一定的预防效果。此外，在孕期吃山核桃十分有利于胎儿健康发