工厂筹建：负责农产品/食品深加工厂筹建工作，包括不限于前期调研、工厂选址、业主协商、环境考察、面积测量、工艺 流程、设备布局设计、图纸审核、供应商筛选（资质审核考察）、服务商沟通、服务咨询、施工监督、工程验收等 全流程。厂房设计：独自绘制厂房布局和排水、电路等管线草图，聘请专业人士设计，对输出图纸进行审核，参与图纸优化。环境督查：对厂房环境进行督查，包括不限于温度、湿度、温差、污水排放等，并对建材原料进行筛选与审核，包括防水、防潮、防污染等无害化要求，保障厂房建设过程中达到环保、低碳、健康等要求。团队组建：组建研发、生产、市场、财务、物流及售后等职能部门，招募部门高级管理人员，制定部门计划并分配 任务，对部门业绩进行考核，统筹协调工厂整体运营工作。并负责公司梯队人才培养工作。计划制定：规划工厂年度生产和营销战略，制定生产组合策略和营销目标，编写年度计划，将年度生产/营销目标进 行分解，制定季度和月度计划，对计划开展进行监督，梳理细分市场并拓展。体系制定：建立供应商质量管理体系，负责 ISO9001 质量管理体系和 ISO22000、HACCP 食品安全体系的实施和改善等。质量管控：严格审查食品供应商资质，对供应商服务质量和服务质量进行审慎考察，对辅料（香辛料、添加剂等） 进行严格把控，从采购、生产、仓储、运输、销售全过程出发，管控产品质量，确保产品输出品质。产品研发：筛选部位上好牛肉，根据独有配方加入调味料，研发肉干、肉酱和卤肉等三款产品，保障产品相上乘、色泽圆润、口感舒适。经过品尝，部分经销商曾有一次订货 10 万件意向。市场开拓：负责公司肉干、肉酱、卤肉等产品的市场调研与开拓工作，包括深圳、上海等一线地区。竞品分析：关注制品行业动态，了解并分析竞争对手和产品，制定、优化竞争策略，扩大产品竞争力；关注行 业动向，以公司现有产品和技术储备为依托，对本行业进行深入分析，不断提升产品质量。应急管理：制定应急预案，处理应急事件，包括生产瓶颈、生产危机、质量危机、重大客诉等，加强危机公关。报告编写：编写月度和年度工作报告，总结阶段工作业绩，改进工作策略，并对未来工作进行规划。

质量管理：负责公司食品生产质量体系运行与维护。编制质量手册、程序文件及工作文件，审核内部质量体系等。对质量问题不定期进行分析调查，及时采取纠正措施改进，对相应问题进行汇总分析，保障产品质量。规章制定：拟定、修改和编写本部门组织架构、工作职责、规章制度及各流程体系制定，包括不限于 ISO9001 和FSSC22000 等；负责公司食品安全质量标准和消防安全的制订、修订、完善、推广及有效运行。品质管理：按供应商品质管理程序要求，对新供应商、合格供应商进行有效管理，保证原材料采购合格。现场监控：对生产现场、仓贮、物流等各个环节进行监控，以预防为主，及时发现问题就地解决。安全管理：负责食品安全与生产安全的监督管理等，对一线人员进行安全教育；负责食品安全卫生的投诉和处理。食品检测：负责食品原材料检验、加工过程检验、食物成品检验及控制，全流程确保原材料合格、过程安全。培训管理：每月 2 次组织员工进行食品安全培训、质量体系知识培训、及与质量有关的法律法规方面的培训，培训人次每次达 300 余人；参加当地安全生产会、消防会等，学习并传达最新指示精神和文件等。资源协调：与政府部门（食品药品监督局、卫生防疫局、质检局、消防局、环保局）沟通，协调各方资源，保障食品 安全和质量。配合甲方客户验厂以及质量、食品安全管理体系整合认证等工作。应急演练：根据公司计划和相关规定，参与半年举行的消防或食品安全演练，整理演练报告并提交。参与防疫管理。团队管理：确定工作描述、人员分配、人员调整；通过系列手段提升员工岗位胜任力，开展人才梯队建设；团队激励、 创造积极的工作氛围等。

司简介: 2015年成立，建立以技术研发创新发酵食品的民族企业，主要研发、生产酒曲、甜酒产品。工作概述: 在企业质量空白期接手，应对产品质量控制、安全、人员管理等遗留问题的解决与方案落地；主持ISO9001: 2015、HACCP体系的导入、日常质量管理、安全系统运行工作。导入ISO9001: 2015、HACCP体系以体系要求为出发点，梳理现行生产中资源、运营问题并形成可行性解决方案，主导体系导入方向。各部门抽调核心人员组建项目团队，一力承担流程梳理、标准制定、文件编制等技术指导、验证落地。生产安全云系统运行根据工艺流程，每月组织各部门开展风险识别工作，梳理风险清单并进行分级管控，落实防控方案。制定激励方案，推动全员提报安全隐患，共收集安全隐患提报1600条，识别大风险147条。质量管理: 负责原料进场到产成品全过程的质量管控，监督跟进公司质量管理目标的达成情况。客户投诉: 精通国标GB/T28050-2009、强制性标准GB 7718、2760等，负责标签的设计审核，杜绝客户投诉、打假事件。团队管理: 确定工作描述、人员分配、人员调整；通过系列手段提升员工岗位胜任力，开展人才梯队建设；团队激励、创造积极的工作氛围等。

作概述: 2016年公司战略升级，产品转型精加工，业务市场拓展至欧洲、美国、日本，本人以专员入职，试用期后被任命为质量经理，在保证质量安全前提下，全面负责公司战略规划下的质量体系升级工作。战略制定: 负责结合国家政策、行业发展及体系要求，协助公司总经理制定公司整体战略规划；负责母公司及其下属公司的质量管理目标设定、计划方案及监督实施。战术谋划:体系认证: 从0组建生产、仓库等 14人体系团队，运用WBS工具分解项目模块，搭建ISO9001: 2015&ISO14001: 2015&HACCP&FSSC22000&ISO22000:2005 质量体系。团队组建: 分析战略下对人员能力及编制要求，建立扁平化管理架构，划分工作职能，提升工作效率改变观念: 培养质量团队，打造质量标杆；作为培训讲师，定期组织全员质量、食品安全意识培训。质量管控: 评审产品要求的检测能力及生产过程监控能力，制定质量方针、质量目标及监督落实。风险识别: 组织分析、处理质量事故和潜在的质量问题，联动供应链等相关责任部门进行质量改善。团队管理: 以结果导向为核心，在团队人员任用、考核及日常管理中不断宣贯，实现团队目标的高度一致，为公司建立牢固的人才梯队。业绩亮点:团队组建: 从1人组建24人团队，团队发展稳定，两年内保留率90%。认证通过: 2016年底启动体系认证工作，2017年7月一次性通过SGS ISO9001: 2015&ISO14001: 2015&HACCP&FSSC22000&ISO2 2000:2005 体系认证质量管控: 粗加工产品出厂合格率100%，精加工产品出厂合格率100%；废品率从5%下降到3%。

公司简介: 2014年成立，严格按照德国纯正啤酒法，专业生产原浆啤酒的高科技生物技术有限公司。工作概述: 作为公司创始成员之一，负责公司投产前的配方研发及投产后的质量管理工作。带领3人下属，负责实验室组建、建立质量管理体系、工作管理规程、员工的培训等，确保满足公司日益发展的质量需求。

公司简介: 超过30年内资企业，以辣椒为主要原材料，集研发、生产、销售于一体的调味品生产企业。工作概述: 以质检员入职，负责产品的原料入厂检验、生产过程控制、产品出厂检验工作；后调岗研发部，任职研发技术员，负责新产品开发、产品工业测试，定期更新流程表单，维护产品研发体系。