工作领域主要为发酵乳饮，例如酸奶，酸豆奶，可尔必思，酒精乳饮料，调配乳饮料等；1. 熟悉亲水胶体的使用，负责新品、储备产品开发,包括产品的开发、产品技术壁垒研究；2. 作为技术支持配合销售共同开发新客户，维护老客户；3. 负责直管新老产品的优化升级；4. 负责直管产品相关标准化文件的制定和培训。

1.可溶性大豆多糖的提取以及提取条件的优化。经过从实验室到生产车间，最终实现产品的工业化成产。 2.可溶性大豆多糖对酸乳饮料稳定性的研究。深入研究可溶性大豆多糖结构参数对酸乳饮料稳定性的影响，进一步优化提取工艺，对酸乳饮料的稳定性做进一步研究的探讨。 3.大豆膳食纤维的提取研发及新产品中的应用与销售，兼职河南地区的部分销售和技术支持，解决客户在实际应用的问题，与同事合作成功签下郑州三全食品股份有限公司等客户。 4.大豆膳食纤维的脱色脱味及食品应用研究，成功应用于月饼馅料，汤圆馅料及果酱和面包蛋糕等的制作，研发应用成功后担任河南地区的销售及推广，并出色完成任务。