経営企画・事業開発部(1)BCP策定・東洋ワーク株式会社、東洋セキュリティ株式会社のBCPの策定(2)個人情報保護運用管理・東洋株式会社の個人情報保護運用管理・プライバシーマーク登録更新(3)情報セキュリティ(4)東洋ワークグループ上場準備・経営企画・内部統制・IT

(1)事業企画(スタッフ経営マインド醸成)[主な課題と施策]計画な店舗運営と危機感をもった店舗運営の推進店舗パワーバランス均等化([現状:料理人>店長]>[改善:料理人=店長])、作りたいもの売るからの意識改革(a)直営店の売上・利益向上：年末年始が売上ピーク、閑散期でのコスト削減と売上アップ・コスト管理：ＡＢＣ分析を店舗にフィードバック、在庫調整強化・新型コロナ禍店舗運営：毎日の客数と売上実績をもとに営業時間と休日期間とアルバイト人員調整・業務提携：地方自治体の特産物を使った商品展開　[販促詳細は(3)営業企画・広報宣伝参照](b)宣伝/販促の選択と集中（従来10種類のグルメ媒体x12店舗計120媒体を使った販促とコスト見直し）・各店舗の業態とターゲット顧客に合った最適なグルメ媒体との契約(例：若者向けはHotPepper)(c)中期計画立案と月次フォロー・POS実績(営業実績,ABC分析等)をもとに各店舗にて料理人と店長が合意をもった計画と成果報告を習慣化・本社管理(店舗利益)の店舗へ情報公開[従来非公開]：店舗スタッフの利益を出すための課題の明確化を意識化[成果](a)LF(材料人件費)コスト5％圧縮(昨対)[12月ー3月](b)広告宣伝費70%圧縮(100万/月>30万/月)(c)社内ではじめて飲食部門としての中期計画と数値管理業務の運用(初歩)を定着(2)新規事業/新規サービス(既成概念払拭と危機意識)[主な課題と施策]（新型コロナ禍：来店数激減と来店頻度激減>新規顧客の開拓と客単価を上げるしかない）新型コロナ禍における、売上減少阻止のための新たな施策・宅配サービスの立上げ：店舗スタッフによる近隣オフィスへ宅配(Ubeは店舗側手数料負担大の為、儲からない)・自社店舗間の注文&宅配(業界初):イタリアンで本格寿司の提供、寿司店で豊富なワインとデザート提供等[成果]・従来の店舗にはないメニュー構成と競合店舗との差別化により顧客の購買意欲を高め客単価10%アップ(3)営業企画・広報宣伝[主な課題と施策](a)顧客に合わせたプロモーションとメニューコースつくり・グルメ媒体担当者(10社)との情報交換強化(1回/週)による媒体別の客層傾向とトレンド料理の動向把握　直営店舗毎のターゲット顧客に合った、グルメ媒体の選択(契約見直し)と掲載メニューコースの見直し(b)プロモーション成果の数値化と次のプロモーションへの展開・グルメ媒体：事前予約と来店実績を客層別に数値化[仮設と検証]を店舗へフィードバック・ＳＮＳ活用：googleマイビジネス他への投稿とアクセス数分析と競合店との差異分析・ＷＥＢリスティング：店舗毎のブランドサイト検索結果上位表示のためのリスティング(トライゴー)(c)地域特産品キャンペーン・新型コロナ禍で、売れないで困っている地域特産品を大量購入と商品開発、自治体と連携してキャンペーン(d)メディア対応・雑誌取材対応と原稿の作成、大手デパート富裕層向け季刊誌への宣伝(ミシュラン懐石店の宣伝)(e)新型コロナ対策宣伝・グルメ媒体、店舗ブランドサイト、ＳＮＳや店舗前看板等への、店内衛生対策と営業時間の随時掲載[成果]・洋食店2店の売上0.4億円(10％向上)(昨年0.35億円)[12月ー3月]　4月以降、売上昨対を上回ること断念(4)総務・人事・教育[主な課題と施策](a)店舗社員のパソコンスキル強化と経営マインド醸成・開店前と自粛期間中のリモート勉強会：パソコン操作と売上管理システム操作と数値の見方講習(b)社内コミュニケーション強化・コラボレーションツールを導入し、報告・連絡・相談、社内伝達等のリアルタイム情報共有推進(c)接客サービス向上・FC店：FCサービスコンテスト優勝を目指したアルバイト接客教育（FC本部と連携）・直営：覆面調査会社を利用して定期的に接客サービスの外部判定を依頼、結果を店舗へフィードバック(d)FC新店舗立上げ・FCのスーパーバイザーや施工業者と連携し工事開始ー開店までの施工管理と行政等への認可申請(e)従業員満足度調査（外部業者利用）の導入による店舗課題の抽出とスタッフモチベーション向上・外部業者によるアルバイトに対するアンケートで課題を把握し店長への改善提言と優秀アルバイトの表彰(f)アルバイト管理フタッフ(12店舗400名)・募集面接、シフト管理、店内トラブル対応、新型コロナ禍スタッフ体調管理[成果]・店内（顧客およびスタッフ）での新型コロナ感染者がゼロ・大手FC系列全業態3,000店舗中、店舗サービス部門と従業員個人サービス部門初の完全優勝

(1)クレーム損害賠償対策（2011年ー2013年）[役割]販売代理店の顧客対応スキルアップと営業顧客間トラブル撲滅・顧客クレーム対応窓口業務担当、クレーム情報の社内展開と協議・業務規則制定、販売代理店に対するクレーム対応教育と注意喚起[成果]・販売代理店起因クレームによる損害賠償撲滅(2)広報宣伝（2011年ー2019年）[役割]顧客に対する効果的な自社製品認知度とブランド向上の宣伝方法確立・販売戦略と連動したＷＥＢを活用しデジタルマーケティング連携・展示会イベント主催、顧客説明会、顧客情報獲得(3)デジタルマーケティング（2013年ー2015年）[役割]ナーチャリング手法導入、人件費かけないで潜在顧客発掘と新市場開拓(a)業務面・ナーチャリング手法で獲得した商談獲得率高い顧客を健在化、販売代理店へ顧客訪問指示、商談獲得(b)システム面・潜在ニーズ自動収集画面企画、外部業者作成委託・潜在ニーズ自動収集した顧客毎の潜在ニーズ数値化・商談獲得失敗案件をもとに、商談獲得率向上のためＰＤＣＡ実施[成果](a)業務面・ＷＥＢとメールマガジン活用した新しい販売手法確立に成功（15億円／月）・営業人員少ない新興国アジア南米等へ横展開成功(b)システム面・ナーチャリング手法活用し顧客別関心事を数値化(4)顧客用製品紹介ＷＥＢ構築（2015年ー2016年）[役割]ＷＥＢを活用した地域顧客に合わせた自社製品プロモーション手法確立・地域顧客別ＷＥＢ作成：サイト業務要件まとめ、ＷＥＢレイアウト作成・ＷＥＢマネージメント体制：地域国毎に管理者設定、地域販売戦略とＷＥＢ掲載コンテンツ同期[成果]・ＷＥＢアクセス数30万アップ／月トータルアクセス数200万／月(5)新規事業:新ブランド立上げ(2017年ー2019年)[新規ブランド]産業ロボット向け、長期間生産販売することをＷＥＢ上で公にした製品[背景]2年前に新ブランドの販売に大失敗、顧客から大量のクレームと損害賠償発生[役割]失敗した新ブランドのＶ字回復のプロジェクトリーダ拝命、顧客クレーム沈静化と早期事業化(理由：プロジェクト専従としての過去実績、クレーム対応経験、事業企画での業務調整経験)・クレーム/損害賠償事案の沈静化処理：新ブランド製品の早期販売停止と全ての顧客に対する謝罪・プロジェクト失敗原因分析、新ブランド立て直しのためのゼロからの事業計画と生産計画の立案・ＫＰＩ定義((6)ＢＣＰが最重要課題と定義、ＢＣＰプロジェクト同時立上げ同時管理)・市場調査と販売戦略見直し（ターゲット顧客と販売製品設定、中長期販売計画策定）・新ブランドプロモーション戦略策定[成果]・顧客の自社の対応に対する理解をいただき、かつ早期売上を同時に実現・新ブランド(業界初)事業化成功、新規売上100億円/年(6)ＢＣＰ(長期生産管理体制構築）(2017年ー2019年)[課題](a)東日本大震災と熊本震災にて自社工場他が被災、自社におけるBCP/リスク管理(b)新ブランドに対して長期間生産が顧客からの必須要求[課題](a)(b)は長期生産体制を意味する>ＢＣＰ実現が新ブランド成功のＫＰＩ[施策]部材供給会社、自社工場/社外委託工場の事故や被災等が発生した場合を想定した自社リスクの早期発見と構築自社製品の長期的な生産体制の構築・想定される生産リスクの可視化：長期生産に懸念のある生産ライン、生産プロセス、パッケージ、材料リストアップ・長期的な生産のための生産条件を定義長期生産が可能な生産ライン、生産プロセス、パッケージ、材料リストアップ・コンティンジェンシープラン策定>現行生産品の中で長期生産が可能な製品番号特定：全30万製品中１万製品>今,販売可能な新ブランド品・新ブランド事業継続化施策：新製品の開発企画段階で長期生産条件を業務規定化・生産データベースの構築：全製品番号に生産ライン、材料情報を紐付け、社内誰でも情報検索実現[成果]・ＢＣＰ体制の構築と新ブランド事業・生産データベース実現により、自社工場／供給メーカ工場事故発生した場合、生産ライン、材料情報をもとに、自社製品の生産リスクを瞬時に判明したことで、従来のリスク特定までの調査期間３ヶ月>１週間に大幅短縮、顧客へ早期アラーム発生することができ、顧客の信頼向上、長期的ビジネス構築

(1)会社統合(業務標準化)(2003年4月ー2013年3月)　部署：営業企画部(100名)／課長代理[役割]新会社の[販売に関わる業務標準化][社内システム再構築のための企画立案と社内外業務調整](a)業務面・販売代理店政策　：販売代理店の統廃合20社>>15社、これにともなう販売代理店の顧客商流の再編・業務手順標準化　：販売手順、稟議書＆契約手続き見直し・営業教育　　　　：国内および韓国/中国等アジアの販売代理店へ新会社の業務手順およびシステム導入教育(b)システム面・社内システム構築：商談管理(ＣＲＭ）」と受注／発注(ＳＣＭ）システム再構築のための業務要件定義まとめ[成果]・ＣＲＭ(salesforce他)>>ＳＣＭ(SAP他)>>生産システムの連携（上流ー下流のデータ連携）実現・商談単位の売上予実績の可視化を実現、生産計画策定までの本社作業期間を従来の１ヶ月から１週間に大幅短縮・新会社の販売業務の会社規則制定、Ｊ－ＳＯＸ(内部統制)対応等[ＰＲポイント]部署の都合、古い慣習等の「ご都合主義」が業務の複雑化になっていた、これに対し意識改革を含め改善した(a)業務面・新会社設立にともない既存業務プロセス見直し（プロセス毎に「インプット/アウトプット」「目的」再確認）(b)システム面・極力、標準パッケージの機能に合わせる形で、自社業務標準化を進めながら、システム早期構築を推進(2)マーケティング/新製品開発(1993年4月ー2019年3月)　部署：営業企画部(100名)／課長代理[役割]顧客ニーズの可視化と新製品開発業務の標準化および社内組織への定着・市場および顧客ニーズ調査：営業および技術担当からの新製品開発のためのニーズを収集・新製品開発会議、売上計画：ニーズをもとにした新製品会議開催、営業売上予測をもとにした販売計画作成[成果]・顧客ニーズの収集から製品企画および販売計画作成までの業務の標準化および社内定着実現[ＰＲポイント]・効率よく顧客ニーズの集約と関係部門間情報共有、タイムリーに製品企画に反映できるしくみの定着

(1)経営企画／事業企画(1991年4月-2003年3月)企画部(50名)／技師[役割]戦略立案支援、社内外との業務調整新人研修/現場実習2年：中央研究所(東京)&関連会社(米国)にてマーケティング/開発/生産までの全工程を実習・事業計画：中期事業計画、中期開発計画を策定するための社内の事業部間との業務調整・販売計画：国内・海外の地域／顧客／分野別販売中期計画を策定するための国内外営業/代理店との業務調整・生産計画：事業計画・販売計画をもとにした工場別の生産中期計画を策定するための生産部門との業務調整・社外折衝：公的機関/官庁他、業界団体、金融系シンクタンクとの市況情報交換[成果（成功例）]・シェア拡大のための競合およびターゲット顧客分析>>自動車分野（カーナビ・車載制御）シェア50%達成・事業撤退判断のための「強み弱み(SWOT)分析」他>>メモリ事業撤退とアナログ製品への事業展開強化[ＰＲポイント]・新人研修の製品開発でマーケティングの大失敗を経験、以降のマーケティング業務における教訓とした・業務調整の相手は上位職制、常に、経営幹部の視点で、俯瞰的な視点を持ち、社内外との業務調整に努めた(2)ＩＲ（1998年4月ー2003年3月）部署：企画部(50名)／技師[役割]ステークフォルダに対する財務状況の開示・ＩＲに関する広報関連資料のとりまとめ（事業部門、財務部門間との業務調整）・株主総会準備運営、社外に対する情報発信（広報部門との業務調整）(3)開発コスト削減・販売価格是正(1998年4月-2003年3月)部署:企画部(50名)／技師[役割]業績悪化にともなう、「従来業務の抜本的な構造改革の推進」と「収益改善」・開発手法の改善：現状、製品毎に開発手法異なる>>他社の手法を分析>>自社の開発手法に応用・販売価格戦略立案：受注目的の赤字販売>>目標営業利益率と適正売価格設定>>販売代理店に対する価格交渉[成果]・開発：全ての新製品の開発手法を１つに標準化したことにより、開発費用を２０％圧縮・販売：赤字販売の撲滅により、自社営業収益を５％改善、販売代理店の収益改善[ＰＲポイント]・開発手法改善：過去の慣習や暗黙の了解等を撲滅し、業務の透明化を図る・販売価格改善：赤字販売でも受注すればよいという悪しき販売の習慣を撲滅し、健全な営業に意識改革図る