207 Gastronomia

Me embarqué en este nuevo proyecto, para compartir con ustedes mi pasión por la cocina. Quiero compartir con ustedes el lado fácil, divertido y útil de la cocina. Quiero que juntos aprendamos recetas deliciosas para hacer en casa, que aprendamos técnicas sencillas e innovadoras, y que juntos, nos atrevamos a crear, combinando sabores y texturas. Gracias a este proyecto he aprendido más de lo que imaginé. Es un reto fascinante encontrar recetas nuevas, combinaciones de texturas y sabores, pero sobretodo encontrar técnicas para simplificar y facilitar la cocina y que todos podamos preparar platos deliciosos sin tener que dedicarle horas y grandes esfuerzos, pero lo que más agradezco son mis estudiantes, es haber conocido tantas personas maravillosas en este camino, personas que me hacen parte de su dia a dia y que me motivan a seguir adelante compartiendo mi pasión por la cocina. Gracias