Ai Solution sp. z o. o.

Firma Ai Solution jest obecna na europejskim rynku producentów pieczywa, ciast i lodów od kilku lat. Dotychczas pomogliśmy ponad 180 klientom uporać się z najczęściej występującymi problemami branży piekarniczo-cukierniczej. A tych nie brakuje, począwszy od: ✅ braku doświadczonych pracowników ✅ niskiej powtarzalności produkcji ✅ niestabilnej jakości ✅ braków w surowcach (wynikających z nietrzymania się receptury) ✅ braku znajomości rentowności własnych produktów ✅ problemów z płynnością finansową ✅ a skończywszy na doradztwie i kompleksowym wdrożeniu Systemu Zarządzania Bezpieczeństwem Żywności wg HACCP (ISO 22000), IFS bądź BRC Global Standard. RECEPTOR 2.0 to inteligentny system zarządzania procesem produkcyjnym i recepturami, wspierany przez urządzenia kontrolno-pomiarowe. System umożliwia wprowadzenie dowolnych receptur i automatyczne ich przeliczanie w czasie rzeczywistym na żądaną partię wyrobu, a następnie dokładne odważenie wszystkich surowców.„Dzięki temu do danej partii pieczywa zużywamy zawsze tyle samo surowców, a chleb czy bułki za każdym razem będą tak samo wypieczone i smaczne. Ponieważ system prowadzi proces „za rękę”, jest odporny na ludzkie błędy, szczególnie popełniane przez ciastowego. RECEPTOR 2.0 rozwiązuje m.in. problem: ✅ braku doświadczonych pracowników – wystarczy, że przyuczony personel będzie wykonywał polecenia RECEPTOR-a, ✅ niewłaściwej komunikacji – system oparty jest na obrazkach, a odpowiednie treści są tłumaczone automatycznie na wybrany język, np. ukraiński, ✅ bałaganu w magazynie surowców – system steruje całym procesem, od zamówień klientów, poprzez zakup surowców, aż po przyjęcie ich do magazynu, a następnie wydanie na produkcję, ✅ braku powtarzalności produkcji – wystarczy trzymać się poleceń RECEPTOR-a, żeby otrzymać wypiek powtarzalny i zawsze tej samej jakości.