Amùri

Amùri nasce nel sud-est della Sicilia, con l’obbiettivo di valorizzare l’olio extra vergine di oliva, attraverso un accurata selezione. La varietà di olive di questa area geografica sono: la tonda iblea, la moresca e la verdese, dalle quali si ottiene un olio DOP dei monti iblei. La cosa che rende unico il nostro olio è dato da una lavorazione di produzione all’avanguardia, parliamo di proto-reattore, con il quale si mantiene la temperatura, consentendo un’estrazione a freddo in modo tale da renderlo più corposo, profumato e carico di polifenoli.