Assemblage vin & bière

La cave Assemblage à Capdenac-Gare (Aveyron, limite Lot, proche Cantal) propose un large choix de vins, bières et spiritueux, ainsi que des fromages. Anne-Lise et Gautier Berthet sont des passionnés de vins et de gastronomie et choisissent leurs produits avec soin et enthousiasme. Leur rayon favori ? Les vins locaux, en raison de leur diversité. En effet, le couple de cavistes affectionne les cépages modestes et autochtones, dont regorge leur cher Sud-Ouest. Mais les autres régions ne sont pas en reste avec de beaux rayons consacrés au Languedoc, au Bordelais, à la Bourgogne, mais encore à la Champagne ou encore la Loire. A noter la présence de nombreuses bières, principalement locales et artisanales. Un service de location de tireuses à bière est disponible pour particuliers et associations.