l'Atelier Demÿka, artisan-glacier

L'Atelier Demÿka est né d'une Ambition : faire découvrir ou redécouvrir aux français le goût d'une authentique glace artisanale, élaborée avec le savoir-faire un artisan-glacier français, passionné par son métier. Pas de compromis quant il s'agit de qualité ou de goût, rien n'est laissé au hasard... Artisan-glacier historique du petit village médiéval de Moret-sur-Loing en Seine et Marne, la succès story local commence avec la marque Mille & Une Glaces, qui devient en quelques années, le "le fameux glacier de Moret" : le glacier incontournable de la région ! En 2018, elle écrit une nouvelle page de son histoire, en créant « l’Atelier », renommé aujourd’hui « l’Atelier Demÿka ». Derrière cette marque originale à l’identité engagée et affirmée, deux amis et complices, Mei Yin et Michaël, tous deux portés par une ambition : proposer d’authentiques glaces artisanales et naturelles au « goût du vrai ». Leur atout ? Le « fait maison » avec des recettes artisanales, élaborées dans leur atelier à partir d’ingrédients brutes de qualité. " Tous nos ingrédients sont rigoureusement sélectionnés, et minutieusement travaillés pour préserver toute la naturalité de l'ingrédient principal qui compose le parfum de chaque glace, pour que la dégustation devienne une vrai expérience gustative, et qu'au final, un seul mot reste en bouche : le plaisir et "le goût du vrai" !