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Somos dos jóvenes amantes de la comida natural, que vimos que no era fácil encontrar carne de vacuno de calidad superior. «La buena carne es más fácil encontrarla en pueblos de montaña y en algún establecimiento especializado, pero no de forma masiva ni en las grandes ciudades». Pero además que esta carne sea lo más natural posible, dónde las vacas son tratadas cuidadosamente, con una alimentación extraordinaria. Todo eso aporta que el resultado de la carne sea exquisito. Esto nos llevó al origen, al URO, el animal salvaje y extinto, antepasado de la vaca/toro que pastaba libremente y comía de forma natural. Eso es lo que queríamos, encontrar una carne lo más pura posible. Si es más fácil encontrar en establecimientos físicos y online, otros alimentos naturales y de alta calidad, como son verduras y frutas. ¿por que no también carne, y en concreto de vaca? Con esta premisa decidimos como hacer posible llevar a cualquier rincón, carne de vaca de la más alta calidad, además sumándole nuevos factores diferenciadores respecto a una carniciera común: carne de vaca Premium, madurada en seco Dry Aged, en cortes especiales grandes que encontrarás en pocos lugares, y con la posibilidad de escogerla entre 9 tipos de razas de vaca. Todas ellas criadas en pequeñas explotaciones sostenibles dónde el cuidado y la alimentación es una proposición esencial. Así que decidimos encontrar las mejores granjas dónde están esas vacas y que otorgan una carne sensacional, de la más alta calidad, y llevarla de forma online a cualquier parte. Con esa alimentación de verdad, cuidada desde el origen y con el símbolo del uro al frente, transmitimos los valores de la carne natural y de máxima calidad que se puede encontrar. Porque queremos hacer llegar a todo el mundo las mejores carnes premium de vaca, maduradas en seco de forma 100% natural, en cortes especiales, de pequeñas ganaderías sostenibles dónde se ha respetado el bienestar animal y el ecosistema donde se crían y se alimentan.