BAGATELLE® est la marque collective de Club Le Boulanger, association Loi 1901 à but non lucratif reconnue Organisme de Défense et de Gestion (ODG) par l’INAO, en 2007.
Club Le Boulanger regroupe aujourd’hui 180 boulangers habilités à fabriquer la « Baguette BAGATELLE® Label Rouge » et 10 meuniers habilités à produire et commercialiser les « Farines T65, T45 et T80 BAGATELLE® Label Rouge ».
BAGATELLE®, première, seule et unique baguette Label Rouge, est un pain de tradition française conforme au décret Pain de septembre 1993, qui exige de l’artisan boulanger un travail sans additif et sans surgélation. Elle est vendue exclusivement en boulangerie artisanale.
La démarche de certification BAGATELLE® Label Rouge s’articule autour de deux piliers : l’Organisme de Défense et de Gestion (ODG) ainsi que l’Organisme Certificateur (OC), tous deux sous la tutelle de l’INAO (Institut National de l’Origine et de la qualité).
Company Details
- Employees
- 23
- Founded
- -
- Address
- 30, Rue Godot De Mauroy, Paris,île-De-France 75009,france
- Industry
- Food Production
- Keywords
- et la nourriture excellente..
- HQ
- Paris, Île-de-France
Bagatelle Questions
Bagatelle's website is https://www.club-le-boulanger.fr/
Bagatelle's LinkedIn profile is https://fr.linkedin.com/company/bagatellelabelrouge
Bagatelle has
23 employees.
View email and phone details for 23
employees at Bagatelle.
Bagatelle's industry is
Food Production
Bagatelle's top competitors are
Minoterie Planchot,
Minoterie Bourseau,
Minoterie Du Bocage,
Foricher Les Moulins,
Moulins Soufflet,
Minoterie Girardeau,
Minoterie Suire,
Les Moulins Familiaux,
Moulins Bourgeois,
Moulins Fouché.
Bagatelle's categories are Food Production
Bagatelle's founding year is 2002
