Benjamin

Benjamin, de jongste van het gezin, ‘zoon van geluk’. Dat ben ik, Chiel, de jongste van 3, en zo voel ik me, bevoorrecht om deze zaak te hebben mogen openen. In maart 2023 zijn aan de Kerkstraat 77 de deuren van Benjamin geopend, een restaurant geboren uit de liefde voor goede wijn. Maar het draait niet alleen om wijn, want waar rook is, is vuur en waar goede wijn is, daar hoort goed eten te zijn. Maar geen uitgebreide menu’s, gewoon à la carte, kiezen wat je lekker vindt, geen poespas. In een sfeer die past bij de meest gastvrije en bourgondische stad van Nederland, ’s-Hertogenbosch. Gastvrijheid is iets dat hoog in het vaandel staat, iedereen moet zich hier op zijn of haar gemak voelen. Dat straalt Brabant uit, dat straalt ‘s-Hertogenbosch uit, en daar staat Benjamin voor. Ongedwongen lekker eten met een goed glas wijn, voor ieder wat wils.