B'io Piaccio

B'io Piaccio nasce nel 2004 dall'idea di Carmen Vassallo e Fabio Pasquoti di proporre alimenti biologici e naturali, dal sapore autentico e genuino in cui siano racchiusi il territorio romagnolo e le sue tradizioni. L’azienda, successivamente trasferita a Fossoli di Carpi, nel 2017 entra a far parte del Gruppo Maggioli. Una fusione con una realtà solida e imprenditoriale che permette una crescita rapida in termini di fatturato e di vendite. B’io Piaccio si specializza nel settore del biologico e nel corso di questi anni crea linee di biscotti, cracker e piadine, tutti realizzati con particolare attenzione nella scelta delle materie prime, privilegiando l'uso di farine di grani antichi, multicereali, di farro e kamut, alcune delle quali provenienti dalla filiera Emiliano-Romagnola. Uno speciale ingrediente rende i prodotti B’io Piaccio unici e inimitabili: l'acqua che, con un sistema brevettato dall'azienda, viene dinamizzata. Attraverso un sistema di vortici e cascate è mantenuta in costante movimento, donando all'acqua una maggiore ossigenazione che permette di evitare completamente l'uso di lieviti e agenti chimici lievitati. In tal modo i prodotti acquistano una maggiore fragranza, leggerezza e digeribilità. L’utilizzo di materie prime biologiche e l’assenza non solo di lieviti, ma anche di latte, uova, strutto e olio di palma sono i punti di forza dei prodotti B’io Piaccio. Scelte molto vicine alle esigenze dei consumatori più attenti, consapevoli del fatto che una dieta sana migliori la vita. Questa è la filosofia dell'azienda B'io Piaccio. Sostiene e privilegia l’amore per gli ingredienti naturali, la passione per la tradizione artigianale con la ferma convinzione che la semplicità del gusto coincida con il benessere del corpo.