Birra Madama

Progetto nato a Torino, Birra Madama è legata al territorio e l'attività brassicola si articola in Piemonte. Le ricette hanno un proprio carattere fatto di sapori e profumi caratteristici, che la rendono una birra artigianale con una propria identità facilmente distinguibile. Il suo carattere deriva dal continuo studio nella lavorazione di prodotti tipici del territorio e della ricerca sugli ingredienti di qualità. Tutte le birre artigianali Madama sono non filtrate e attualmente sono disponibili quattro birre fisse: Golden, Mia, Molesta e QUAZZiga. Le ammirate Lisante e Milky Daisy, sono le due specialità in quantità limitate prodotte in base alla disonibilità delle materie prime. Golden: in stile English Golden Ale, è una bionda ad alta fermentazione con una gradazione ABV di 4,7%. MIA: interpretazione dello stile American IPA, è una birra ambrata ad alta fermentazione con un buon bilanciamento fra amaro e tostato, ha una gradazione ABV di 5,5%. Molesta: crossover fra gli stili Belgian IPA e la sua omologa americana, questa bionda doppio malto ha una gradazione ABV di 7%, forte nei luppoli e tendente al caramellato.