Brouwerij Victorie

Brouwerij Victorie is een microbrouwerij opgericht door Jorge Fröberg, Tom te Buck en Maurits Meester in 2020. In onze bieren zoeken wij altijd naar een moderne twist op klassieke bieren door gebruik te maken van verrassende hopsoorten en combinaties met kruiden. Zo ontstaat er meer uitgesproken bier dat de randen opzoekt van wat traditioneel bier is. Alle oprichters hebben een achtergrond in de creatieve sector en vinden in Brouwerij Victorie een project waar zij zelf de regie hebben over de creatieve output. Het brouwen van bier is daardoor een creatieve uitlaatklep geworden. Een voorbeeld is de nummering van ieder bier met een jaartal. De jaartallen ontstaan op basis van eigen herinneringen; dit wordt ingevuld op de achterkant van het label. Met voorbeelden, om een sfeer te creëren rondom het bier. Echter moeten drinkers van Brouwerij Victorie dit ook vooral zelf gaan invullen, hun eigen verhaal creëren rondom dat jaar en bier. Zo ontstaat er een creatieve samenwerking tussen de bierdrinker en bierbrouwer, waarbij er samen bier gedronken wordt en tegelijkertijd dierbare herinneringen opgehaald worden.