L’attività nasce nel 1933 con Gennaro Salimbene essenzialmente come importazione di caffè crudo , business in quegli anni piuttosto esclusivo.
La straordinaria abilità e creatività di Gennaro Salimbene fanno sì che, nonostante le limitazioni determinate dall'Autarchia fascista e la pausa dovuta alla Grande Guerra l'azienda raggiunga già alla fine degli anni '40 una dimensione ragguardevole: è di questo periodo la “Grande Casa d'importazione Caffè Gennaro Salimbene” e l'avvio dell'attività di torrefazione .
Giorno dopo giorno si esaminano in azienda decine di campioni di lotti di caffè proposti per l'acquisto da ogni angolo del mondo; le miscele vengono continuamente raffinate sulla base di questa esperienza in continua evoluzione.
Il metodo di preparazione per l'assaggio è quello della caffettiera a filtro NAPOLETANA, che Gennaro Salimbene prepara ogni volta personalmente, e che un panel di assaggiatori variabile, composto da membri dell'azienda, agenti, rappresentanti ed ed avventori degusta e commenta secondo propria scienza e coscienza...
Così nascono le strutture delle miscele che ancora oggi si tramandano e si evolvono da tre generazioni.
Custode di questa tradizione e della sua continua evoluzione è oggi Carlo Grenci, nipote del Fondatore.
Nel 2001 fonda la ESPRESSO.IT srl che nel 2003 rileva dalla famiglia gli impianti di produzione assicurando la continuità produttiva e qualitativa del marchio Salimbene.
Company Details
- Employees
- 2
- Founded
- -
- Address
- Viale U.maddalena, 344, Napoli,napoli 80144,italy
- Industry
- Food And Beverage Services
- NAICS
-
Food Services and Drinking PlacesSpecial Food ServicesFood Service Contractors
- Website
- https://www.salimbene.store
- Keywords
- Miscele di caffè, Caffè per espreso, Caffè per bar, Caffè per ristoranti, Caffè per casa, Caffè in cialde, Caffè in capsule, Importazione caffè verdi, Espresso Italiano.
- HQ
- Napoli, Napoli
Caffè Salimbene Questions
Caffè Salimbene's website is https://www.salimbene.store
Caffè Salimbene's LinkedIn profile is https://it.linkedin.com/company/caff-salimbene
Caffè Salimbene has
2 employees.
View email and phone details for 2
employees at Caffè Salimbene.
Caffè Salimbene's industry is
Food and Beverage Services
Caffè Salimbene's top competitors are
Feio S.r.l. - Karoma Caffè,
Caffè Meletti,
Botega Caffe Cacao,
Caffè Kenon,
Caffè Concerto Paszkowski,
Ceramica Pinto Srl,
Caffè Castorino,
Caffè Pedrocchi,
Caffè Terzi,
Caffè Bonito.
Caffè Salimbene's categories are Food and Beverage Services
Caffè Salimbene's founding year is 2001
