Capobianco Organic Farm

Capobianco Organic Farm è un’azienda agricola biologica situata in Puglia, nell’agro di Foggia, uno dei principali areali italiani per la produzione di pomodoro e per la tradizione delle conserve vegetali. Si estende per 320 ettari sull’antica via che portava dal mare alla città. È un’azienda familiare, un progetto nuovo nato da Vincenzo e Rachele Capobianco, ma le loro radici affondano nel settore agroalimentare da oltre settanta anni. Grazie all’azienda agricola di famiglia e al business nel settore della meccanizzazione agricola, Vincenzo e Rachele uniscono questi due mondi per portare innovazione ad un settore che rappresenta l’anima del loro territorio: l’agricoltura. L’azienda si basa sul concetto di dualismo tra tradizione e innovazione. Da un lato proponendo il pomodoro in conserva, un prodotto della tradizione che proviene da un territorio vocato. Dall’altro seguendo i principi agronomici innovativi dell’Agricoltura Simbiotica e utilizzando varietà di pomodoro nuove, frutto di un meticoloso processo di selezione varietale. Il tutto in un vaso dal design elegante e contemporaneo. Passato e futuro sono parte della stessa storia che vogliono raccontare già a partire dal logo, che è un Giano bifronte, il dio latino delle porte, dei cancelli, dei passaggi e quindi degli inizi. Ci si rivolgeva a lui all’inizio di ogni raccolto e di ogni semina. Ed è a lui che hanno affidato l’inizio di questo viaggio. È da qui che parte Capobianco Organic Farm.