Caseificio del Sole

Il Caseificio del Sole è una azienda artigianale a conduzione familiare che dal 2002 produce, per privati ed attività, prodotti caseari di ottima qualità con latte D.O.P 100% italiano ed esclusivamente dalle terre del Salento. La piccola impresa nasce dall’amore di un padre per le terre salentine, voglioso di trasformare la materia prima, in un prodotto che prediliga il gusto per il buon cibo che caratterizza questa terra. Lo stretto controllo di ogni processo, grazie alla conduzione artigianale del caseificio, permette di produrre mozzarelle, formaggi, yogurt e gelato di prima eccellenza. Il Caseificio del Sole da sempre ama fornire e propri clienti come ristoratori e pizzerie con prodotti ideali per ogni tipologia di cucina. Per la pizza, oltre alla classica mozzarella per pizza, il Caseificio del Sole offre uno dei propri fiori all'occhiello: La mozzarella fior di latte per un gusto ancor più intenso. Ricotte, formaggi freschi e stagionati sono ideali per la realizzazione di sfiziosi taglieri per ristoranti e pizzerie. Si effettuano consegne presso tutte le aziende nel Salento ogni giorno per portare sulle vostre tavole prodotti sempre freschi e genuini. Si realizzano inoltre dimostrazioni con degustazioni per eventi e feste di ogni genere, dai matrimoni alle celebrazioni private. Porteremo le bontà del nostro caseificio al vostro evento con tutti i processi di realizzazione del prodotto, trasformando la vostra festa in un esperienza culinaria unica.