Cave das Vertentes

Desta terra vertem as águas e o bom vinho! Somos uma vinícola produtora de vinhos finos em Minas Gerais, mais especificamente na região do Campo das Vertentes. A vinícola nasceu da paixão da família pela natureza e pela agricultura, assumindo o desafio de produzir vinhos em um terroir conhecido pela excelência do café, mas até então inexplorado na produção de vinhos. Em 2018 e 2019, foram plantadas as primeiras mudas das variedades Syrah e Sauvignon Blanc, acreditando que onde se cultiva café de qualidade, também é possível produzir vinhos excepcionais. Utilizando a técnica da dupla poda, que desloca a colheita para o inverno, a Cave das Vertentes alcançou uvas de alta qualidade, favorecidas pelo solo seco, noites frias e dias ensolarados, condições ideais para a maturação. Após três anos de dedicação e cuidado, lançaram a linha VER.TE, a primeira expressão dos chamados vinhos de inverno da região, revelando todo o potencial desse terroir único no coração de Minas Gerais. Conheça mais sobre a Cave das Vertentes: Site: https://cavedasvertentes.com.br/ Instagram: https://www.instagram.com/cavedasvertentes?igsh=ZmNyMGhhdDU0N3Zi