Piémont Causses & Cévennes

Depuis le 24 janvier 2024, les caves SAINT MAURICE, Le Piémont des Cévennes et CASTELBARRY Montpeyroux s’unissent pour bâtir un pacte coopératif, éthique et durable ancré sur deux territoires viticoles, dans le respect de l’ADN de chacun : PIEMONT CAUSSES & CEVENNES. Ce rapprochement fait sens après dix années côte à côte à s’inscrire dans une démarche engagée de développement durable et responsable au cœur des enjeux environnementaux, sociétaux et économiques (RSE ISO 26000-Vignerons Engagés). Ce qui nous lie nous fait grandir ! … Désormais cette synergie permet de proposer une palette de vins du haut Languedoc aux Cévennes, où se côtoient IGP Cévennes, IGP St Guilhem le désert, IGP d’Oc, AOP Languedoc, AOP Terrasses du Larzac et AOP Montpeyroux. Entre influences septentrionales (Piémont des Cévennes) et Languedoc d’altitude (Piémont des Causses), les deux gammes de vins sont complémentaires, sous l’ombrelle d’une démarche éthique, durable et vivante de la vigne au verre.