Cetra Alimentari SA

Una bella storia imprenditoriale che parte più di 45 anni fa. Un giovane casaro bernese intraprendente, appassionato e anche visionario, decide di prendere le redini di una piccola impresa in Ticino attiva nel commercio del gorgonzola e ampliarne l’attività fino a diventare leader in Svizzera per le importazioni di formaggi italiani. Oggi sul territorio siamo un punto di riferimento nel ramo lattiero-caseario per le aziende che cercano prodotti italiani genuini e di qualità. Grazie ad una consolidata rete di collaborazioni e all’esperienza acquisita siamo in grado di superare anche le situazioni difficili causate dalle incertezze del mercato, garantire forniture e standard qualitativi di alto livello. Dal nostro legame con il territorio nasce l’idea di partecipare attivamene al progetto “Eccellenze Alpestri”, in collaborazione con STEA e sostenere gli Alpigiani Ticinesi con know-how e promozione del loro prezioso lavoro. Nelle nostre celle di stagionatura maturano formaggi d’Alpe Ticino AOP selezionati; la nostra missione è quella di permettere al formaggio di sviluppare appieno gli aromi dati dal nostro latte d’alpe per regalare un’esperienza gustativa unica.