Champ Libre

À l’origine de Champ Libre, il y a nous, Alice et Chloé, deux amoureuses des bonnes choses et du goût, des découvertes et expériences culinaires, des bons moments et de la convivialité. Après 10 ans d'amitié, on se lance dans un projet un peu fou : 🍽️ Ouvrir une cantine chaleureuse à Paris, où l’on mange une cuisine faite maison à partir de produits frais, goûteux et de saison… 🥬... et une ferme en Île-de-France pour approvisionner notre restaurant en fruits et légumes tout au long de l'année, tout en permettant à des maraîchers de pratiquer une agriculture agroécologique dans de bonnes conditions de travail. La cantine Champ Libre a ouvert le 14 novembre 2022 au 9 rue Taylor, dans le 10e arrondissement de Paris. La ferme suivra d’ici quelques années, nous sommes d’ailleurs en recherche active du terrain idéal. En attendant, notre cantine s'approvisionne en direct de paysans-maraîchers engagés à proximité de Paris. La démarche est la même pour toutes les autres matières premières - viande, poisson, crèmerie, épicerie, vins & bières - qui ne seront pas produites à la ferme. On recrute ! Vous êtes intéressé.e ou connaissez quelqu’un qui peut l’être ? Ecrivez-nous ✨ Suivez l’aventure sur Instagram ! 🌱 @champ_libre_cantine