En 2018, le couple de jeunes vignerons a fait renaître le domaine familial de 7 hectares en mono-cru et avec, les traditions champenoises d’autrefois.
La sélection parcellaire, la vinification selon le calendrier lunaire en fûts de chêne, amphores et Dame Jeanne ou encore le vieillissement sur lattes créent des champagnes de terroir élégants, gourmands et insolites.
Le domaine en conversion biologique se développe également en polyculture bio (éco-pâturage ovin, haies et vergers…) et en oenotourisme immersif.
Company Details
- Employees
- 2
- Address
- 6, Rue Des Pervenches, Châtillon-Sur-Marne,grand Est 51700,france
- Industry
- Wine & Spirits
- Keywords
- Champagne.
- HQ
- Châtillon-sur-Marne, Grand Est
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