Cha No Ma 茶の間 | Teehaus

Grüntee ist ein wunderbares und extrem gesundes Naturprodukt. In Japan gehören grüne Tees seit über einem Jahrtausend zur Kultur des Landes und der Menschen. Die Gesundheit und Langlebigkeit mancher japanischer Inselbewohner (oft zitiert, die Provinz Okinawa) sind legendär. Für den traditionellen Japaner war Tee stets ein Teil dieses Lebenskonzepts. Cha No Ma hat sich zum Ziel gesetzt die Hochwertigkeit dieser Grünteeprodukte mit Ihnen zu teilen, und Sie so an der Essenz dieser Erfahrung in Geschmack, Genuss und Sinnlichkeit teilhaben zu lassen. Matcha (gemahlener) Tee war früher selbst in Japan nur einer Elite zugänglich. Tee wurde anfänglich überhaupt gemahlen und noch lange bevor er zum allgemeinen Genussmittel avancierte, als Medikament eingesetzt. Es gibt inzwischen Hunderte von Studien, die die antioxidative Wirkung von Grüntees in den höchsten Tönen loben. _____________________________________________________________________ Unser Konzept: Als dankbare Neu-ÖsterreicherInnen dürfen wir Ihnen, unseren Gästen, diese grandiose Palette japanischer Tees und anderer köstlicher Spezialitäten anbieten und im eigenen Lokal auch gerne die Geheimnisse der Zubereitung näher bringen. So erhalten Sie einen ersten lustvollen Einblick in die exquisite lukullische Sinnlichkeit einer asiatischen Hochkultur. Die Variationsmöglichkeiten (vom geschäumten Heißgetränk bis zum Matcha-Speiseeis) werden Sie bezaubern und überraschen. Und dabei auch gerne Ihren Umami (= Wohlgeschmack) anregen, der so genannte Fünfte Geschmackssinn. _____________________________________________________________________ Das Resultat: Unser japanisches Omotenashi (=Gastfreundschaft) im Herzen Europas, im Herzen Wiens. Zusammenleben und Integration in ihrer schönsten Form. Ihr Genuss ist unsere größte Freude. Vielen Dank und bis bald das ChaNoMa-Team!