ChitoNExt

Das EFRE-Projekt ChitoNExt befasst sich mit der biotechnologischen Gewinnung von Chitosanen und Proteinen aus Insekten. Das an der Bergischen Universität Wuppertal angesiedelte Projekt hat eine Laufzeit vom 1. März 2024 bis 31. März 2025 und wird gemeinsam vom Land Nordrhein-Westfalen und der Europäischen Union gefördert. Das Team arbeitet an einem enzymatischen Verfahren, das eine zu 100 Prozent nachhaltige Produktion von abbaubaren, biobasierten Chitosanen aus Insekten ermöglicht und die als Nebenprodukt anfallenden Proteine als Futtermittel nutzbar macht. Die Enzyme ermöglichen schonende Reaktionen und die gleichzeitige Extraktion von Proteinen, die chemisch kaum zu realisieren sind. Mehrere Prozessschritte werden auf nur einen reduziert, was Energie und Materialressourcen spart. Chitosan wird konventionell chemisch aus den Schalen von Krustentieren gewonnen. Der biotechnologische Ansatz bietet jedoch deutliche Vorteile. Zum einen ermöglicht er einen klima- und umweltfreundlicheren Gewinnungsprozess. Zum anderen lassen sich die herausragenden Eigenschaften des Materials, wie biologische Abbaubarkeit, antimikrobielle Wirkung und Biokompatibilität, effizienter nutzen. Außerdem können diese Eigenschaften in einem einzigen Schritt für eine Vielzahl von Anwendungen in der Biomedizin, der Elektronik und als Beschichtungen angepasst werden. 🇪🇺 #efrenrw #EUinmyRegion