CITOLIVA

CITOLIVA es el Centro Tecnológico del Olivar y del Aceite. Desde 2002 trabajamos para impulsar la innovación, la calidad y la sostenibilidad del sector oleícola y agroalimentario, uniendo conocimiento científico, tecnología aplicada y visión estratégica. Somos una fundación privada sin ánimo de lucro, reconocida como Centro Tecnológico Andaluz y como Centro de Apoyo a la Innovación Tecnológica (CAIT) por el Gobierno de España. Acompañamos a empresas, entidades, cooperativas y almazaras con servicios integrales de alto valor: ✅ Proyectos de I+D+i: desarrollamos un servicio integral de “Principio a Fin” en el desarrollo y ejecución de proyectos de I+D+i, apoyando a la empresa desde fases iniciales de evaluación y/o proposición de ideas, revisión del estado de la tecnología y/o producto, búsqueda de socios, ejecución de actividades de I+D+i, hasta la coordinación de la ejecución y justificación técnica y económica. ✅ Laboratorio de análisis físico-químico autorizado para el control oficial en España por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, acreditado por ENAC según la norma UNE-EN ISO/IEC 17025 y reconocido por el Consejo Oleícola Internacional (COI). ✅ Panel de cata oficial COI: único panel privado acreditado en Andalucía, con proyección internacional y asesoramiento experto. ✅ Servicios agronómicos AGRO-LIVE: nutrición, riego, cubiertas vegetales, biodiversidad, manejo integrado de plagas y validación tecnológica. ✅ Elaiotecnia aplicada (OLEO.LIVE): asesoramiento integral en calidad diferenciada, desde el campo hasta el producto final. ✅ Formación técnica y transferencia de conocimiento: capacitación práctica, divulgación científica y conexión con los avances más punteros. ✅ Cooking Lab: la única cocina experimental en España dedicada al desarrollo de productos saludables con AOVE. Somos el socio tecnológico para quienes buscan innovar, diferenciarse y competir desde la excelencia en el sector oleícola.