La Denominación de Origen Jamón de Teruel empezó a funcionar como tal tras la aprobación de su reglamento en octubre de 1984 por la Consejería de Agricultura del Gobierno de Aragón y su ratificación posterior por el Ministerio de Agricultura, en 1985.
Esta Denominación fue la primera que se creó en España para amparar, controlar y garantizar la producción de jamones. Esta condición pionera no sorprende si se tiene en cuenta la tradición existente en la provincia en el consumo de productos derivados del cerdo y, más concretamente, en la elaboración del jamón serrano.
Junto a la aprobación de su Reglamento por parte de las autoridades nacionales, la Denominación de Origen Jamón de Teruel fue incluida en 1997 entre los alimentos protegidos por la Unión Europea por estar elaborados en zonas geográficas concretas y bajo unas condiciones estrictas de calidad.
Company Details
- Employees
- 5
- Founded
- -
- Address
- Avda. Sagunto, 116 - Edificio Ceei-Aragón. 44002 Teruel, Teruel,teruel 44002,spain
- Industry
- Food & Beverages
- Website
- http://jamondeteruel.com/es/
- Keywords
- Cuarte de Huerva.
- HQ
- Teruel, Teruel
Crdop Jamón De Teruel Questions
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Food & Beverages
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International Ham Institute (Interham),
La Estrella Del Jamón,
Balneario De Panticosa,
Restaurante El Palco De Las Esquinas,
Hotel Hiberus,
El Diario De Huesca,
Carnes De Teruel Sa,
Bar De La Coco,
Grupo Los Cabezudos,
Ligüerre Enoturismo S.l..
Crdop Jamón De Teruel's categories are Food & Beverages
Crdop Jamón De Teruel's founding year is 1984
